科创中国

焦郭晋，男，硕士研究生。硕士就读期间创立山西康健卫世健康管理有限公司，长期学习并从事健康服务管理、食品安全与营养工作。主持2020年山西省大学生创新创业国家级重点项目一项，参与2023年第九届山西省“互联网+”创新创业大赛，并荣获“青春红色筑梦之旅”赛道金奖。以第一发明人发明了一种山药粥的蒸制装置，并成功获得国家实用新型专利。同时还作为E-Health 云平台的主要贡献者，获得了计算机软件著作权（第一著作权人）。此外，还是糖友智能营养饮食建议平台的第二软件著作权人。同时还兼任中国营养学会会员、中国心理学会会员、中国抗癌协会会员、中国药学会会员、中国基本建设优化研究会会员、山西省科普作家协会会员、山西省基层卫生健康服务管理委员会委员、山西省营养学会健康管理委员会委员等。

王帅，男，党员，生物工程专业，康达九洲品牌联合创始人，10年食补产品运营经验，创立的康达九洲品牌是一家以天然食粉、配方食品为主的创新型企业，现已形成了以“营养早餐、配方花茶、健康零食、品质礼盒”为矩阵的四大产业板块，拥有全行业9大品类SC生产资质，并取得了ISO22000食品安全管理体系认证及HACCP危害分析与关键控制点体系认证，获得国家商务部特许经营备案，获得上海合作组织青岛峰会食材供应商、“食安山东”山东省食品生产加工示范企业、山东省版权示范单位、青岛西海岸十佳伴手礼等殊荣。公司以“为顾客提供专业线食补方案”为宗旨，持续投入科研力量，加大运营推广力度，得到了众多专业机构及客户的认可。未来，公司将持续深耕大健康产业发展，为提升国民体质健康的雄伟目标而奋斗

李艳梅，女，党员，食品生物技术专业，康达九洲品牌联合创始人，10年食补产品运营经验，创立的康达九洲品牌是一家以天然食粉、配方食品为主的创新型企业，现已形成了以“营养早餐、配方花茶、健康零食、品质礼盒”为矩阵的四大产业板块。公司下辖全资子工厂拥有全行业9大品类SC生产资质，并取得了ISO22000食品安全管理体系认证及HACCP危害分析与关键控制点体系认证，获得国家商务部特许经营备案，获得上海合作组织青岛峰会食材供应商、“食安山东”山东省食品生产加工示范企业、山东省版权示范单位、青岛西海岸十佳伴手礼等殊荣。公司以“为顾客提供专业线食补方案”为宗旨，持续投入科研力量，加大运营推广力度，得到了众多专业机构及客户的认可。未来，公司将持续深耕大健康产业发展，为提升国民体质健康的雄伟目标而奋斗！

李明，汉族人，出生于1970年11月，山东理工大学副教授，硕士生导师，工科博士，资环学院矿物资源工程系主任。2006年毕业于北京科技大学。2008年度山东理工大学教学质量奖； 2009年度山东理工大学优秀教师。 本人自2006年博士毕业回到该校后，先后主持了横向研究课题两项，参与了省自然科学基金及省科技攻关项目两项，横向课题两项的研究工作

魏九玲，中国营养学会营养大数据与健康分会委员兼秘书，注册营养 师，北京绘营数据科技有限公司运营总监，中国营养学会营养综合信息数 据平台执行团队核心人员。 负责过多项国家级（国家食药总局）、市级（北京市自然科学基金）、 企业委托横向课题和社会团体委托项目，主要研究方向包括营养数据、普 通食品、新资源食品、保健食品和特殊医学食品、人群营养等相关领域。 负责中国营养学会营养与健康信息共享平台的建设；主持中国健康促进基 金会智慧膳食管理系统公益项目，是大营养营养师智慧膳食管理系统主要 研发成员之一；参与国家食品药品监督管理总局“保健食品应用功能性、 安全性研究课题”，是主要的执行人员之一。

周瑾，博士，中国营养学会营养健康研究院业务副院长， 中国营养 学会营养与保健食品分会常务委员，中国营养学会法规标准委员会秘书。 主要从事营养健康法规标准、科技评价及科技项目管理工作，在代餐 食品、保健食品新原料备案研究方面积累了一定基础。作为主要负责人和 参与者承接科技部重点专项、创新基金、国家市场总局保健食品新原料备 案研究项目、国家体育总局备战奥运科技攻关与科技服务课题等多项国家 课题十几项。参与十几项营养健康国家标准、团体标准制定。

王瑛瑶，教授，中营惠营养健康研究院（中国营养学会营养健康研究 院）执行副院长，中国营养学会副秘书长。江南大学食品科学博士，U.C Davis 是食品系访问学者、Aarhus University 农业生物学系高级访问学 者，国家卫生健康委营养标准委员会委员、国家三新食品行政许可评审专 家、国家科技部农业领域和国际合作项目评审专家，主笔参与发改委、科 技部等多个行业科技发展规划的起草和编写。 长期从事功能性脂质制备及新型健康食品开发研究，围绕功能性健康 脂质（低热量、快速供能、降血脂、婴配粉专用油脂等）新型制备技术、 油料资源绿色提取和综合利用技术，主持国家科技部国家重点研发计划及 国家科技支撑、国家 863 计划、行业公益性专项等国际及国家级项目 20 余项，主持完成国家平台油脂深加工和现代食品建设项目及科技成果转化 项目 10 余项。曾获“大北农科技奖”一等奖、中国商业联合会科学技术 奖三等奖，多项成果实施了技术转化与产业化。发表学术论文 80 余篇； 作为编委参与《中国营养科学全书》《lipids》等食品、营养专著编著； 获发明专利授权 4 项；获省部级奖励 6 项

荣爽，武汉科技大学副教授，硕士生导师，现为武汉科技大学营养食品卫生与毒理学系主任，营养与慢性病研究所所长；中国营养学会老年分会委员，公共营养分会委员。主要研究方向为营养与老年慢性病（老年认知障碍、心血管疾病及骨质疏松）、营养干预领域研究。参与《中国居民膳食指南》（2016版）、《食物与健康-科学证据》、《健康营养学》、《营养与食品卫生学第八版配套习题集》的编写工作，在膳食营养素功能评价、营养功能声称、膳食指南的修订等方面承担和完成了大量的工作。主持营养领域课题共9项，在老年人群健康长寿评价体系构建、营养素干预老年人群慢性病的随机对照试验方面积累了大量工作基础。以第一作者在Journal of the American College Cardiology（心血管领域Top期刊之一，IF=18.639）上发表题为Association of Skipping Breakfast with Cardiovascular and All-Cause Mortality（JACC 2019, 73(16):2025-2032）的研究，旨在探讨饮食习惯（不吃早餐等）与中老年人心血管疾病死亡率的关联；以第一作者在Science专刊《Addressing Malnutrition to Improve Global Health》上发表题为Aging challenges in China: Rapid development, significant burden, and national priority（Science 2014, 346(6214): 28-29）的文章，提出通过提高饮食营养来改善老年人的健康状况，能够极大的降低我国老龄化疾病负担，呼吁将营养纳入国家主动应对人口老龄化的战略政策优先级。以第一作者或通讯作者在Molecular Neurobiology、Food & Function、Nutrients、Biomedicine & Pharmacotherapy、Phytomedicine、现代预防医学、中华疾病控制杂志等国内外核心期刊上发表20余篇膳食营养与老年人健康的相关文章，具有深厚的理论实践基础。

华中科技大学同济医学院公共卫生学院教授，博士研 究生导师，美国北卡大学 Gillings 全球公共卫生学院博士后。现为中国 营养学会青年委员会副主任委员、特殊营养分会副主任委员，中国学生营 养与健康促进会常务理事，湖北省营养学会副理事长兼秘书长，学生营养 与健康专委会主任委员。曾获中国营养学会“营养科学十大青年科技之星” 和湖北省政府“科普先进工作者”等荣誉称号。 主要从事营养、临床营养、预防医学、以及食品卫生、保健食品的教 学、科研以及社会服务工作，在营养与慢性病、生命早期营养与健康的研 究方面具有较为丰富的研究经验。主持国家自然科学基金 4 项，发表 SCI 论文 30 多篇。近年来与安琪、飞鹤、微派等企业合作开展了多项营养健 康相关产品研发以及推广应用工作。