刘栩

研究领域

食品检验学,茶学

中国农业科学院茶叶研究所茶业职业技能培训中心

 长期从事茶叶品质审评与分析工作。先后单独和与人合作发表文章20余篇,参加撰写《中国茶叶大辞典》(茶检部)、《茶叶审评指南》、《评茶员教程》等专著7本,参加制订茶叶国家、行业和省级标准13项。多次以专家身份参加“中茶杯”、“香港国际茶展名茶比赛”等国际性和全国性茶叶评比工作,担任首届全国评茶员大赛评委,中央电视台《我有传家宝》节目特邀嘉宾。 2001年起先后在中国茶叶学会、农业部茶叶质量监督检验测试中心等单位承担评茶员培训指导及茶叶审评教学工作,培训学员逾万人,人员覆及全国各省、直辖市、自治区和香港、台湾,以及美国、新加坡、韩国、日本等国,并多次受邀出国进行专业讲学与交流。

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林智

研究领域

茶学,农产品贮藏与加工

中国农业科学院茶叶研究所

林智,男,1965生于安徽省合肥市庐江县,1988年毕业于中国农业科学院研究生院茶学专业,获得硕士学位,1999年毕业于日本大妻女子大学人类生活学(食品学)专业,获得博士学位,1988年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作,曾任科技处副处长、茶叶化学与加工研究室主任、茶叶加工中心副主任、科技处处长等职务,现任中国农业科学院茶叶品质化学与营养健康创新团队首席、国家茶叶产业技术体系加工岗位科学家,农业农村部茶叶专家指导组专家。   主要从事茶叶加工、茶叶化学和新产品开发等研究工作,当前主要研究领域茶叶品质化学与营养健康。先后主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目、省部级重点重大科研项目30余项,取得“茶资源高效加工与多功能利用技术及应用”、 “高香冷溶速溶茶加工技术”、 “茶氨酸保健食品”等多项成果, 获省(院)级奖14 项次, 其中一等奖 1 项, 二等奖 8 项, 三等奖 5 项;获授权国家发明专利 18 项; 发表论文 160 余篇, 其中 SCI、EI 收录论文 65 篇; 主编、参编专著 10 本; 培养博士和硕士研究生 20 余名。 入选浙江省 151 人才第一层次, 获得全国优秀茶叶科技工作者等荣誉称号。

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周利

中国农科院茶叶研究所研究员

周利,女,1982年出生于河北保定,2012年毕业于中国农业大学农药学专业,获得博士学位,2012年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作,副研究员。   主要从事茶叶质量安全研究工作,当前主要研究领域是茶叶中农药和污染物残留解析、标准制定和管控技术,主持国家自然科学基金、浙江省自然科学基金、浙江省重点研发计划子课题、中国农业科学院基本科研业务费增量项目4项,参与浙江省重大农业科技专项、科技部重点研发计划、工程院咨询项目、农业部限量标准制定项目20余项。在以上项目的支持下,解析了茶叶中高检出率和超标率的新烟碱农药和苯并咪唑类农药在茶树冠层的沉积分布特征、加工过程消解和冲泡过程的转移规律;探明了蒽醌在茶树栽培-茶叶加工-包装储藏全链条过程中的关键控制点,明确了茶叶中蒽醌污染物的主要来源。发表论文20余篇,授权国家发明专利1项,制定农业行业标准1项,获得国家科学技术进步奖二等奖(2019年,第3完成人)、中华农业科学技术奖一等奖、浙江省科学技术进步二等奖、中国茶叶学会科学技术奖特等奖等省部级奖励4项,入选浙江省151人才第三层次培养人才,受聘第十届中国茶叶学会理事。

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屠幼英

浙江大学茶学系教授

学习经历: 1984.7毕业于华东理工大学生化专业 2005年日本崎阜联大天然产物化学方向农学博士学位 工作经历: 1984.7- 1992.1 中国农科院茶叶研究所 茶叶生物化学 助研 1992.1-1995.4杭州中科天然植物技术公司开发部经理(中国农科院茶叶研究所)1995.4-2004.12 浙江大学 茶叶生化与综合利用 助研, 副研究员 2005.12-至今 浙江大学 教授 博士生导师 出国访问经历: 1999.9-2000.9 日本静冈大学高级访问学者 2002.10日本静冈大学校际短访 2004.6-2004.9 澳大利亚国家食品科学与工程中心 高级访问学者 2009.1-2009.2包氏基金资助访问美国SOUTHEREN MESHODIST UNIVERSITY, UNIVERSITY OF WASHINGTON MEDICAL CENTER, UNIVERSITY OF OKLAOMA, SOUTHWEST MEDICINE CENTER OF TEXAS UNIVERSITY, UNIVERSITY OF TEXAS 2009.9-2009.12浙江省“151人才基金”资助访问日本东京药科大学、日本静冈大学 2010.7 韩国参加国际会议 2005, 2007, 2010分别参加在日本召开的三届茶叶国际会议 2012.4 瑞士和法国参加第40届国际发明博览会

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鲁成银

研究领域

茶学,食品检验学

农业部茶叶质量监督检验测试中心

鲁成银,研究员,硕士生导师。生,安徽庐江县人,中国农业科学院茶叶研究所副所长,浙江省茶叶研究院副院长。无党派人士,2002年当选浙江省第九届省政协委员, 2007年再次当选浙江省第十届省政协委员。1985年,鲁成银毕业于安徽农业大学茶学系,毕业后一直在中国农业科学院茶叶研究所工作。其间:1985-1994在茶树生理生化研究室从事研究工作,1989-1990在日本伊藤园中央研究所进行合作研究,1994-2005在农业部茶叶质量监督检验测试中心工作,任“中心”常务副主任,2005-2007任研究所科技管理部主任,2007年8月起任中国农业科学院茶叶研究所副所长,浙江省茶叶研究院副院长。主要社会兼职有全国食品工业标准化技术委员会(TC64)委员,农业部绿色食品专家咨询委员会委员,浙江省茶叶学会副理事长。 研究方向:茶叶质量检验与品质管理。

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王岳飞

浙江大学茶叶研究所所长

1968年2月生,浙江天台人,茶学博士、教授、博导,国家一级评茶师。国务院学科评议组成员,浙江大学茶业发展研究院副院长,浙江大学茶叶研究所所长。浙江大学侨联副主席、留联会副会长。 兼任第9届浙江省科协会员,中国国际茶文化研究会学术委员会副主任,中华预防医学会自由基预防医学专业委员会常委,中国茶叶学会理事兼深加工专业委员会副主任,中国茶叶流通协会专家委员会副主任,浙江省微茶楼文化发展协会副会长,浙江省茶叶学会副理事长,杭州中国茶都品牌促进会副会长兼秘书长,浙江省茶产业科技创新联盟副秘书长,浙江大学茶文化与健康研究会秘书长,丽水市茶产业首席专家,江西景德镇市科技特派员,丽水学院客座教授,浙江图书馆文澜大讲坛客座教授,武汉图书馆名家论坛教授等职。 自1986年9月就读茶学系以来,一直从事茶相关教学、科研开发、社会服务和文化传承等工作。主要从事茶叶生物化学、天然产物健康功能与机理、茶资源综合利用等方面的的教学与研究,主持国家科技支撑项目和省重大科技专项,研发成功茶终端产品30多种,发表学术论文60余篇,著作10余部,获国家发明专利多项。 是首届中国茶叶学会科学技术奖一等奖、中国茶叶学会青年科技奖、首届中华茶文化优秀教师、全国大学生茶艺技能大赛优秀指导教师、浙江省师德先进个人、宝钢优秀教师奖、浙江省科技奖奖、浙江大学教学成果一等奖、浙江大学求是创新先锋优秀共产党员标兵、浙江大学优秀班主任、2015浙江大学永平杰出教学贡献奖(100万元)、2首届杰出茶人奖、首届国际杰出茶人贡献奖等获得者。 主讲的《茶文化与茶健康》入选中国大学视频公开课 ,被评为国家级精品视频公开课,“我最喜爱的中国大学视频公开课”和“中国大学素质教育精品通选课”,听众2000多万人次。近年来在世界各地做茶文化、茶科技、茶健康公益讲座500多场,直接听众20余万。

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阮建云

研究领域

茶学

农业部茶树生物学与资源利用重点实验室

阮建云,男,博士,中国农业科学院茶叶研究所副所长,研究员,博士生导师,中国农业科学院杰出人才,浙江省新世纪"151人才"第一层次培养人员,中国茶叶学会有机茶专业委员会主任委员。主要研究方向为茶树营养生理生化,高效施肥新技术和绿色栽培技术。获省,部科技成果进步二,三等奖,中国农业科学院科技一,二等奖等奖励。

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江用文

中国农业科学院茶叶研究所研究员

江用文,男,1965年11月出生于安徽省怀宁县,1986年7月毕业于安徽农学院机械制茶专业,获得学士学位;2019年6月获食品科学博士学位。1986年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作,曾任研究实习员、助理研究员、处长、副研究员、所长助理等职,现任研究员、副所长,兼任中国茶叶学会理事长、国家茶产业工程技术研究中心主任。

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陈宗懋

研究领域

农业与生物科学

中国农业科学院茶叶研究所

陈宗懋(1933.10.1- )茶学专家。出生于上海市,原籍浙江省海盐县人。1954年毕业于沈阳农学院植保系。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长。现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、博导、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席。60年代开创茶叶农残研究,提出各类农药在茶树上降解规律和预测模型、18项国标和5项部标。首次探明空气漂移是茶叶农残徘徊不降的原因,研究居国际前沿水平。其实验室被欧盟确认为中国茶出口唯一认可检验机构。近年对降低我国茶叶农残有突出贡献,三年全国超标率由80%降至20%。90年代开拓昆虫化学生态学新领域,从茶树-害虫-天敌化学通讯机制着手,明确害虫和天敌定位的化学生态机制,具创新性。2003年当选为中国工程院院士。

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刘仲华

研究领域

植物学

湖南农业大学

2016年:刘仲华通讯作者,(1965-),男,教授,博士.研究方向:茶叶功能成分化学研究.Email:larkin-liu@163.com 2015年:刘仲华,教授,博士生导师,主要研究方向为茶及植物功能成分利用.E-mail:larkin-liu@163.com 2013年:刘仲华(1965-),男,博士,教授,研究方向:天然产物研究与开发. 2012年:中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学博士生导师 教授 2011年:刘仲华(1965-),男,教授,博士生导师,研究方向:植物功能成分研究与开发,E-mail:larkin-liu@163.com 2010年:刘仲华,男,1965年出生,湖南衡阳人,教授,博士生导师,博士,主要从事茶叶科学和药用植物资源功能成分研究,先后主持和参加了国家、湖南省重大科技专项等30多个.先后获得国家科技进步二等奖1项(第一)、湖南省科技进步一等奖1项(第一)、湖南省科技进步二等奖1项(第一)、湖南省科技进步三等奖2项(第一)、外贸部科技进步三等奖3项(第三)、商业部科技进步三等奖1项、国家级教学成果二等奖2项、湖南省教学成果一等奖1项、外贸部科技进步四等奖1项、美国发明与新产品金质奖3项、中国新技术专利产品金质奖3项和国家专利2项.授权国家发明专利3项、公开国家发明专利3项、申请国家发明专利4项.先后在国内外核心学术刊物发表学术论文180多篇,主编全国高等农业院校统编教材《茶叶加工学》,主编《湖南十大名茶》、副主编《中国茶产品加工》等专著与教材15部.通信地址:410128国家植物功能成分利用工程技术研究中心,E-mail:larkin-liu@163.com. 2009年:刘仲华,男,1965年出生,湖南农业大学教授,茶学学科带头人、茶学博士点领衔导师.E-mail:larkin-liu@163.com.通讯作者

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