苗虹，女，中国营养学会餐饮业营养管理协同创新共同体常务委员。曾在国家级食品安全风险评估机构就职多年，现任拉扎斯网络科技（上海）有限公司食品安全总监、阿里食品安全与营养健康研究中心主任国家食品安全标准审评委员会委员、国家药典委员会中药风险评估技术专业委员会委员、中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会委员。多年来从事食品安全风险评估及管理工作，在食品安全风险监测与评估、膳食暴露评估及人体健康研究、国家标准制订、食品安全应急事件处置等方面经验丰富。并且顺应营养健康社会发展需求，致力于提升本地生活服务商户营养健康管理水平，为互联网餐饮消费者提供营养健康的餐饮食品。

焦晶晶，女，浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、博士生导师，中国营养学会营养与保健食品分会、营养与组学技术分会、营养大数据和健康分会委员，哈佛大学博士后和高访学者，浙江省杰出青年基金获得者、浙江大学求是青年学者。其研究方向主要为营养与慢性病防控、营养流行病学与分子营养学、营养与食品卫生学。 主持过国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金面上项目等多项课题。以通讯作者或第一作者身份在《Chemical Review》《BMJ-British Medical Journal》等营养相关顶级 SCI 收录期刊发表论文二十多篇，累计影响因子超 240。

胡崴，男，复旦大学基础医学院分子生物学在读博士，中国营养学会大数据分会委员。 2013 年至 2017 年在广西民族大学相思湖学院烹饪与营养教育专业本科学习，2017 年至 2020 年在武汉大学公共卫生学院进行研究生学习，2022 年 9 月进入复旦大学分子生物学系攻读博士学位。其主要研究领域是生物信息学和基因组学。 2023 年 5 月 28 日，曾应广西民族大学相思湖学院那文化食育耕读学堂的邀请，就《大学研究生涯的开启》这一主题进行在线讲座和交流，在讲座中介绍了本科生、硕士生和博士生在思维路径上的差异，还讲解了文献查阅方法、常用科研工具以及课题组会的主要工作内容和分工等。

房爱萍，女，南方科技大学公共卫生及应急管理学院的副教授、研究员、博士生导师，中国营养学会会员。2006 年至 2011 年在北京大学护理学院获学士学位，2011 年至 2016 年在北京大学公共卫生学院获博士学位。2016 年 8 月至 2019 年 7 月，在中山大学公共卫生学院担任特聘副研究员，2019 年 7 月至 2024 年 8 月升任副教授，2024 年 9 月起就职于南方科技大学。于 2022 年 3 月至 2023 年 8 月在美国哈佛大学担任访问科学家。主要从事慢性非传染性疾病的营养防治研究，主持过多项国家自然科学基金、广东省自然科学基金等项目。以第一或通讯作者身份在《Hepatology》《European Journal of Epidemiology》等国际权威学术期刊发表 SCI 论文 57 篇。

陈玉柱，男，中国营养学会营养大数据和健康分会委员。出生于 1982 年，硕士研究生、副主任医师，就职于广西壮族自治区疾病预防控制中心营养与学校卫生所。主要从事营养与健康研究，曾参与多项科研项目，如在《我国 6～18 岁儿童青少年各类营养不良与父母 BMI、身高关系探讨》《广西 1989-2011 年儿童青少年营养不良状况及变化趋势》等研究中均有署名。以第一作者或通信作者的身份在《中国微生态学杂志》等期刊发表过论文，如《基于高通量测序的油茶地区人群肠道菌群多样性》《不同健康状况百岁老人肠道菌群的差异性》等。此外，还担任广西壮族自治区疾控中心党办主任，曾主讲党务干部能力提升专题培训班。

陈永杰，男，天津医科大学公共卫生学院的副教授、硕士生导师，中国营养学会营养与神经科学分会、营养大数据和健康分会委员。2006-2011 年在哈尔滨医科大学预防医学专业就读，获学士学位；2011-2016 年在该校流行病与卫生统计学专业攻读博士学位。2016 年起，在天津医科大学任教，2020 年晋升为副教授。研究方向主要为因果推断方法、慢性病防控及预测模型构建。主持过国家自然科学基金青年项目，参与过多项国家级科研项目，以第一或并列第一作者发表 SCI 论文 6 篇，累积影响因子 20 余分。也担任天津市心脏病学会流行病学分会委员、天津预防医学会慢性病预防控制分会委员等职务。

崔晓晖，男，中国营养学会营养大数据和健康分会委员。江南大学未来食品科学中心教授、博士生导师，同时在武汉大学国家网络安全学院担任二级教授。本科毕业于武汉测绘科技大学光电技术专业，博士毕业于美国路易斯维尔大学计算机科学与工程专业。曾在美国橡树岭国家实验室担任研究员，还曾任武汉大学国际软件学院院长。 长期从事大数据云计算、区块链、高性能计算等研究，尤其关注人工智能在食品领域的应用与交叉研究。主持了国家重点研发计划、国家自然基金等 24 项国家级、省重点基金及企业项目，在重要学术期刊和会议上发表论文 188 篇，获国家发明专利 20 余项、美国发明专利 1 项，还获得过美国能源部杰出导师奖等多项奖励。

张普洪，男，中国营养学会营养大数据分会常务委员，也是乔治全球健康研究院（中国）副所长、新南威尔士大学医学院副教授兼研究员。 主要研究领域为糖尿病管理、营养与生活方式、母婴健康和数字健康。近十年间，作为项目负责人，获得全球慢性病联盟、英国医学研究理事会等机构资助的研究项目近 20 项，科研经费总计达 1.7 亿元，项目覆盖中国绝大多数省市自治区。在《柳叶刀》《英国医学杂志》《PLOS 医学》等期刊发表科研论文 80 余篇。此外，还牵头建立了 “减盐促进”“Edu Salts 云课堂”“食物先知” 等 20 多个信息系统，用于支持公共卫生教育、疾病管理和科研工作的改进。

殷鹏，男，中国疾病预防控制中心慢病中心生命登记与死因监测室副主任，研究员，博士生导师，中国营养学会营养大数据和健康分会常委。 2001 年毕业于华中科技大学同济医学院临床医学专业，获医学学士学位，2009 年毕业于英国伯明翰大学获博士学位。主要从事中国人群死亡模式研究、人群疾病负担测量以及环境与健康等方面的研究。近年来，主持多项国家重点研发计划、国家自然科学基金以及国际合作项目，以第一或通讯作者在包括《Lancet》《BMJ》《AJRCCM》等国内外知名权威期刊发表论文百余篇。还担任中华预防医学会健康测量与评价专委会秘书长、中国老年保健医学研究会脑卒中防治分会副主任委员等职务。

许宏斌，男，中国营养学会营养大数据与健康分会常务委员，同时担任中国老年医学学会营养与食品安全分会常委，是国内营养健康领域兼具临床实践与科普影响力的专家。师从浙江大学首任医学营养系主任、国际营养学院主席朱寿民教授，曾任浙江大学医学院附属第一医院营养科副主任兼膳食科长，浙大国际医院国际精准营养中心创始主任。长期深耕临床营养与公共营养领域，聚焦儿童健康喂养、老年人营养干预等重点方向，尤其在特殊人群蛋白质补充、膳食搭配优化等方面有深入研究，曾针对肾功能障碍人群的营养管理、老年人 “虚胖” 等问题提出专业指导建议。积极投身营养科普与学术交流，以《饮食营养与儿童健康》等为主题开展多场公益讲座，将专业知识转化为实用育儿与养生方案，同时参与相关学术研究与成果推广，为全民营养健康素养提升及营养大数据应用提供了实践支撑。