山西省吕梁市临县食用菌产业顾问组

2023 脱贫县产业顾问组
"截至目前，临县食用菌共有79个新型经营主体，85个生产基地，种植面积达2800余亩，种植规模2200余万棒，还与中国农科院联合建成国家食用菌改良中心临县研发基地，年产300万袋可供2000万菌棒使用的优质菌种生产基地。 产业发展瓶颈分析：食用菌产业较其他农业产业是个集技术和资本密集形的产业，制约临县食用菌产业发展主要瓶颈有两个方面：一是发展食用菌产业技术要求较高，食用菌产业为临县发展的新型产业，大部分从业人员还没有熟练掌握其生产技术，生产技术仍然是制约我县食用菌产业发展的主要瓶颈；二是发展食用菌产业投资成本较高，主要原料木屑、麸皮、棉籽壳、玉米芯等每棒成本至少在3元左右，同时，实施需用建设食用菌养菌棚和出菇棚，配套冷库、冷链运输工具等，投资成本大，国家扶持资金投入有限，资金短缺也是制约我县食用菌产业发展的主要瓶颈。 需要产业顾问组提供服务的主要需求：一是继续探索和开发适宜临县发展的食用菌新品种；二是继续开发临县枣木香菇新产品，为临县枣木香菇生产制定科学的生产规程和科学的标准；三是继续大力培育本地的食用菌生产技术人才，为继续做大做强临县食用菌产业提供强有力的技术支撑。"""

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