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利用番茄皮渣生产番茄红的工业方法

发布时间: 2022-09-07

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 技术咨询
成果类型： 发明专利
行业领域：
农、林、牧、渔业,农、林、牧、渔专业及辅助性活动
成果介绍
本发明公开了一种利用番茄皮渣生产番茄红的工业方法，该方法的工艺步骤为：（1）将含有番茄籽的番茄皮渣进行旋液分离，得到番茄皮；番茄皮干制后的含籽量在0.3wt%以下；（2）将番茄皮粉碎，然后调节为含水量50～55wt%的番茄皮浆；（3）所述的番茄皮浆用有机溶剂进行提取，分离得到提取液；所述的有机溶剂为正己烷、6号轻汽油和/或石油醚；（4）所述的提取液浓缩脱味，即得到番茄红。
成果亮点
成果亮点：这是一种利用番茄皮渣生产番茄红的工业方法，该方法的工艺步骤可获得高品质天然番茄红，制作工艺简单，制作流程短，制作过程损失少，制作得率高，制作的综合成本低，制作出的产品品质好，更易于实现连续化工业生产。
团队介绍
晨光生物科技集团焉耆有限公司成立于2018年09月29日，注册地位于新疆巴州焉耆县河北巴州生态产业园区，法定代表人为杨付光。经营范围包括食品添加剂、营养食品、食用植物油、菊粉、调味品的制造及销售；蔬菜、果品、坚果、香料作物、其他农副食品加工及销售；农产品的初加工及销售；房地产租赁经营；其他机械与设备经营租赁（车间生产设备租赁）；货物或技术进出口（国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外）。
成果资料
产业化落地方案
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成果综合评价报告

评价单位：- (-) 评价时间：2023-05-04

刘静

巴音郭楞蒙古自治州科学与技术协会

干部

综合评价

总体而言，该项目技术思路方向很好，市场空间大，转化成熟度很高，值得支持推广。本方法可获得高品质天然番茄红，工艺简单，流程短，损失少，得率高，综合成本低，产品品质好，易于实现连续化工业生产。
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