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来自包头市轻工职业技术学院的科技特派员岳泰新，是一名博士，也是内蒙古自治区级技术能手和优秀共产党员。作为二级品酒师，岳泰新博士主要从事葡萄酒、啤酒、果酒等工艺研发，承担着轻工学院酿酒技术创新工程中心的建设与运营，已研究开发出“清源”系列葡萄酒、白酒以及多种啤酒，发表SCI、核心论文10余篇，拥有专利2项。

岳泰新到内蒙古宜健饮品有限责任公司开展科技特派服务工作以来，协助企业进行葡萄酒、果酒生产方面的设备规划、技术指导、员工培训，帮助企业实现了年生产葡萄酒20吨，新建了1家囊括树莓汁、葡萄酒、白酒等多种产品的综合性白酒厂，设计研发了符合当代年轻人饮用的新型果酒，并成功打开了当地的销售市场。

“作为一名科技特派员，要充分发挥我们的技术优势，深入企业，了解企业所需，帮助解决企业实际问题。同时，我们也要努力提升自身科学技术水平，开发内蒙古自治区特色农产品酿酒技术，全力培养掌握一定科学技术和技能的学生，助力企业发展做强做大。”岳泰新说。

下一步，岳泰新及团队将继续深化与该企业的合作，协助企业建立更加完善的工艺流程、管理制度，为企业在新酒品研发、扩大生产规模等方面提供技术支持与指导，助力企业长期稳定发展。

（来源：科创包头）

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