人简介
博士,二级教授,硕士生导师,享受国务院政府特殊津贴专家,四川省有突出贡献的优秀专家,四川省教书育人名师,四川省劳动模范;兼任四川省委省政府决策咨询委员会委员,四川省专家评议(审)委员会成员,四川省营养学会副理事长,四川省食品安全学会副理事长,四川省食品科学与工程类教学指导委员会副主任,四川省食品安全专家委员会决策咨询分委副主任,四川省食品质量与安全“2011”协同创新中心常务副主任,中国工程教育认证专家。先后主持完成国家自然基金面上项目2项及其它各级各类项目20余项,作为主研人员参与完成国家973、863、国家自然科学基金重点项目等国家级重大、重点项目5项。在国内外发表学术论文100余篇,其中SCI收录论文30余篇;作为成果负责人和主要完成人获省部级政府科技进步奖、科学技术奖、教学成果奖等省部级二等奖4项、三等奖1项;指导培养研究生50余名。
工作经历
1987年于四川阿坝州参加工作,1995年任四川工业学院食品系(现西华大学食品与生物工程学院)讲师,2002年晋升副教授,2006年晋升教授;2004年担任西华大学生物工程学院副院长,2009年至今任食品与生物工程学院院长。
教育经历
1983.09-1987.06于四川内江农业学校学习,1992.09-1995.07于西南农业大学攻读硕士研究生获农学硕士学位, 1998.09-2001.07于四川大学攻读博士研究生获理学博士学位,2001.09-2003.09于北京大学博士后。
研究方向
1.食品营养与安全的基础研究
2.营养食品、保健食品、新食品原料及特医食品的研究开发
3.食品安全检测与控制技术研究与开发
4.食品/药品生物技术、食品精深加工、天然产物研究开发