专 业 简 历
从事益生菌发酵中药及真菌多糖对动物生长性能及免疫机能的影
响;发酵中药防治鸡球虫病;乳酸菌发酵液配方优化及品质改良;生物
饲料产品的升级换代;高产纤维素酶、半纤维素酶的黑曲霉菌株发酵条
件的研究及菌种选育;植物乳杆菌对不同水果保鲜作用研究水果的生
物保鲜研究及产品开发;黑曲霉 Asp-1 发酵棕榈粕生产高β-甘露聚糖
酶生物饲料;枯草芽孢杆菌在肉鸡上的最佳使用浓度确定;益生菌发酵
白芍对其成分的影响;乳酸菌不同温度和时间发酵全价料对发酵效果
的影响;乳酸菌发酵蒜苗、豆荚等青贮饲料发酵方案,非常规原料发酵
方案等课题研制;第三方实验室设计沟通,质量体系建立,食品农产品
农兽残、非法添加物等检测等。
主要成果名称
一、研究项目:
乳酸菌发酵液配方优化及品质改良、益生菌发酵中药及真菌多糖
对动物生长性能及免疫机能的影响、发酵中药防治鸡球虫病、益生菌发
酵中药白芍对有效成分含量及药效的提高、益生菌饲喂肉鸡对其免疫
功能及肠道酶活、益生菌的调节功能、不同原料中黄曲霉毒素 B1 的测
定及分析、微生物替代抗生素生猪健康养殖技术示范、乳酸菌不同温度
和时间发酵全价料对发酵效果的影响、非常规原料发酵方案等。
二、奖项:获得泰安市人民政府科技进步奖《具有免疫增强作用的复合
微生态制剂固本康的研制》
三、发表论文:29 篇,其中,第一作者 8 篇,通讯作者 2 篇。
1、高效液相色谱法测定高压灭菌及低温烘干对棉粕中棉酚含量的影响
2、生物多糖替代黄芪多糖对肉鸡生长性能及免疫机能的影响
3、生物可乐在蛋鸡生产中的应用效果
4、黑曲霉 Asp-1 发酵棕榈粕生产高β-甘露聚糖酶生物饲料
5、不同水分含量及发酵时间对发酵饲料 pH 和乳酸菌活菌数的影响
6、凝结芽孢杆菌发酵液 pH 值变化及产生的有机酸含量
7、乳酸菌―芽孢菌发酵黄芪对小鼠免疫功能作用的研究
8、饲用抗生素、微生态制剂对肉鸡机体内毒素、细胞因子的影响
9、生物可乐降低鸡蛋中胆固醇含量的研究
10、益生菌发酵中草药复方防治鸡球虫病研究
11、发酵饲料在养殖业中的研究应用及发展前景
12、两株乳酸菌发酵液在母猪上的应用研究
13、发酵饲料在养殖业中的研究应用及发展前景
14、规模化养鸡场部分有害气体的检测分析
15、枯草芽孢杆菌 B7 对肉鸡生长性能及免疫性能的影响
16、规模化养鸡场部分有害气体的检测分析
17、不同季节鸡舍内空气环境的检测与评价
18、肉鸡腹泻的原因及防治
19、不同酶酶解鸡胚蛋白工艺比较研究
20、分光光度法测定有机物中锰含量
21、分光光度法测定饲料及饲料添加剂等有机物中锰含量
22、微量元素锌在动物体内的吸收代谢及其影响因素
23、饲用黄芪多糖的研制
24、2014 年饲料及饲料原料中黄曲霉毒素 B1 污染状况的分析
25、具有免疫增强作用的复合微生态制剂固本康的研制
26、番木瓜炭疽病生防木霉菌株的初步筛选
27、复合菌株发酵中药复方对鸡柔嫩艾美尔球虫病的疗效研究
28、红景天抗辐射活性研究进展
29、改善速冻水饺品质的研究
主要成果名称
四、专利:
共申请专利 12 项,授权专利 10 项,其中发明专利发明专利 7 项,
实用新型 6 项。
(1)一株可用于生物防腐保鲜的乳酸菌及其应用(CN201010240725.X)
(2) 一种提高动物生长性能的乳酸菌半固体发酵产品及工艺
(CN201210082246.9)
(3)牧场专用乳酸菌 FLF 自动发酵系统 (CN201120461770.8)
( 4 ) 一 种 发 酵 黄 芪 复 合 制 剂 及 其 制 备 方 法 与 应 用
(CN201510145694.2)。
(5)一种提高动物生长性能的乳酸菌半固体发酵产品及工艺 -
201210082246.9;102599348B
(6) 一种食品检测用采样箱 - 202010546119.4
(7)一种试管架 - 202020703469.2
(8)一种食品取样器 - 202020705862.5
(9)一种食品检测用搅拌器 - 202020705703.5
(10)一种食品粉碎机 - 202020705848.5
(11)一种分析实验室用滴水架 - 202020702718.6
(12)一种标准品试剂瓶收纳架
五、应用:
主持及参与研发课题产品包括:乳酵素、生物可乐、克球宁、固本
康、生物包、富锌酵母、富锰酵母、鲜宝、鲜补等。
本人拟承担专家服务领域 ☑ 食品科学技术