基本信息

何国庆，一直从事食品微生物、发酵工程的教学、科研与技术开发工作。1991年起，先后担任浙江农业大学食品系副主任、主任、学科负责人，浙江大学生工食品学院副院长、丽水学院生态学院院长等。现兼任浙江省食品学会理事长、亚洲乳酸菌学会联盟监事等10余个学术职务。获得全国优秀留学回国人员、全国农业引进国外智力先进工作者、全国农业优秀科技人员等荣誉称号。先后以主持人获得省级科技进步二等奖1项、三等奖3项，以参加者获得省级可进步奖3项。主编出版国家级规划教材《食品发酵与酿造工艺学》、面向21世纪课程教材《食品微生物学》、《食品微生物学检验》、《食品酶学》《食品酵素学》等著作8本，获得全国优秀教材2项。全国百优博士论文提名奖（导师）1项。发表学术论文300多篇，其中被SCI收入72篇、EI收入68篇。成果推广应用，累计创造直接税利10亿多元。