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从“种得好”到“卖得好” 泾源县“百千万亿”工程让食用菌成富民大产业
发布时间： 2026-03-31
六盘山下，春风送暖；泾水之畔，产业正兴。随着六盘山区气温稳步回升，宁夏固原市泾源县抢抓农时、乘势而上，以“百千万亿”工程为重要抓手，在闽宁协作机制的持续赋能下，加快构建食用菌全产业链发展体系，让一朵朵不起眼的“小菌菇”，悄然成长为富民强县的“大产业”，在六盘山脚下铺展出一幅产业兴、乡村美、农民富的乡村振兴生动图景。
走进泾河源镇冶家村的菌菇大棚，暖意扑面而来，菌香沁人心脾。村民们围坐于菌棒之间，打洞、接种、封孔，一系列动作娴熟流畅、一气呵成。据悉，点种一个菌棒仅需40秒，近期每日可高效完成2万余棒接种任务。今年，该基地计划接种菌棒130万棒，创新推行“企业+农户”托管模式，由企业统一提供优质菌棒、专业技术指导，并实行保价回收政策，切实打消群众种植顾虑，有效带动周边群众就近务工、稳定增收，让群众在家门口实现“务工增收两不误”。
同样在泾河源镇，白面村作为食用菌产业重点项目建设点，眼下正一派热火朝天的建设景象，施工人员抢工期、赶进度，全力加快设施建设步伐。项目建成后，村里将新增130栋标准化菌棚和1个现代化菌棒生产车间，可直接带动本村及周边弱劳动力350余人实现就近就业，村集体经济年收入预计可达100万元，为乡村振兴注入强劲动力。
在泾河源镇多点发力、全域推进的同时，香水镇另辟蹊径、创新突破，推行“村村联营”发展模式，整合650余亩土地、400余万元资金，建成食用菌交易中心等配套设施，构建起“种植—加工—销售”一体化闭环运营体系，为食用菌产业规模化、规范化发展夯基垒台、赋能增效。
为让泾源菌菇走出宁夏、走向全国，当地持续完善产业配套，加快推进菌菇冷链物流配送中心、分拣烘干及预制菜加工车间、数智化信息中心建设。目前已建成菌菇冷鲜库4座，培育菌棒生产企业5家，年菌棒生产能力达300万棒。销售渠道同步拓展，打通河南、山东、陕西、甘肃、上海、云南等地市场，并依托闽宁协作平台，在福建设立多个菌菇代销点，让泾源菌菇直达终端消费。
近年来，泾源县始终聚焦食用菌产业高质量发展，锚定“富民强县”目标，借助闽宁协作在资金、技术、市场等方面的深度合作，加快推进覆盖全县6个乡镇的食用菌产业融合发展项目，着力补齐产后处理短板，不断提升产品附加值与市场抗风险能力，推动食用菌产业从“种得好”向“卖得好”“效益好”稳步迈进。如今，全县食用菌产业已形成多点开花、连片发展、集群壮大的规模化格局，“泾源香菇”凭借优良品质、标准化生产，成功入选全国名特优新农产品名录，成为泾源一张亮眼的“产业名片”。
今年，泾源县将持续深化闽宁协作成果，优化“企业示范+村集体带动+农户参与”的发展模式，大力实施菌菇产业融合发展建设项目，计划种植食用菌3000万棒，力争实现产业产值突破3亿元，让这朵“小菌菇”真正成为激活乡村振兴动能、带动群众增收致富的“大产业”，让六盘山下的菌香，飘出致富路、飘向新生活。
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