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隆德县：菌棚生“金” 香菇富民

发布时间： 2026-03-23

产业兴则乡村兴，特色种植是撬动农民增收的重要抓手。近年来，隆德县沙塘镇牢牢立足本地资源禀赋，精准聚焦菌菇特色种植，把看似不起眼的“小香菇”，精心培育成带动群众增收、助力乡村振兴的“大产业”，以特色农业的提质增效，为乡村全面振兴注入强劲动能，绘就了产业兴旺、百姓富足的生动画卷。

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春暖大地，万物勃发。走进沙塘镇新民村菌菇产业园，放眼望去，连片的现代化菌菇大棚整齐划一、错落有致。步入棚内，层层架体上摆放得整整齐齐的菌棒排列有序，如同整装待发的队伍，菌丝在菌棒内悄然生长，处处弥漫着菌菇生长的独特气息，涌动着蓬勃的生产生机。务工的村民和工作人员分工明确、配合默契，大家熟练地进行刺孔、养菌、摆放、整理等各项工序，动作娴熟流畅、有条不紊，从菌棒培育到后期管护，每一个环节都严谨规范，整个园区呈现出一派热火朝天、井然有序的繁忙生产景象，处处透着增收致富的干劲与希望。“我们香菇产业园，现在是养菌刺孔阶段，预计五月份开始上架出菇，香菇产业园采用联农带农三零共富模式，去年带动60户参与种植，其中五户是监测户，其余的是一般户和脱贫户，每人种3000棒，收益大概每人6000元。”沙塘镇新民村菌菇产业园负责人张永红告诉记者。

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特色产业挑大梁，富民增收有底气。近年来，沙塘镇立足自身发展实际，持续优化特色农业产业布局，摒弃零散种植模式，创新推行“龙头企业+合作社+农户”的紧密联动模式，通过政策扶持、资金撬动、技术赋能，高起点规划、高标准建设现代化食用菌产业园，不断完善产业配套设施，强化技术指导和产销对接，全力推动香菇产业从传统零散种植，向规模化种植、标准化生产、智能化管护全面转型升级，打通产业发展的全链条。

截至目前，新民村菌菇产业园已建成养菌棚54座、出菇棚102座，年生产菌棒突破130万棒，年产香菇195万斤，年经营性收入可达1100余万元；园区主打香菇、平菇两大品类，实现全年不间断错峰出菇。鲜嫩饱满的菌菇不仅畅销本地市场，更远销西安、重庆、四川、郑州、江苏等地，成为名副其实的富民“香饽饽”。

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菌棚之内，是长势喜人的菌菇，更是群众稳稳的幸福；田野之上，是蓬勃发展的产业，更是乡村振兴的坚实底气。一朵朵承载着乡亲们增收期盼的“幸福菇”，正带着满满的生机与活力，持续解锁共富密码，带动更多群众在家门口就业增收，向着产业更兴旺、生活更富裕的美好未来稳步迈进，书写乡村振兴的崭新篇章。