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闽宁协作育“金菇” 食用菌种植面积达4168亩

发布时间： 2026-02-27

      近年来，宁夏固原市以闽宁协作为纽带，以科技创新为引擎，立足冷凉气候与生态资源优势，全力培育食用菌特色产业。如今，“小菌菇”已成长为带动群众增收、激活乡村活力的大产业。  

      2024年落户泾源的闽籍企业宁夏菇源生物科技发展有限公司，通过采用企业负责提供菌棒、技术指导及产供销，村集体整合土地、建设大棚等基础设施，农户参与种植、务工的运营模式，目前，已建成5个菌菇种植基地，高峰期单日用工超700人，农户日均收入120元。   
      目前泾源县已建成林下菌菇基地20处、农旅融合菌菇基地11处、菌菇产业园10处，带动全县56个村集体、1977户农户参与种植，户均增收4500元。  

     产业的持续壮大离不开科技赋能。经过培育发展，目前固原市已经构建起“制种—养菌—出菇”全链条自主可控产业体系。在原州区开城镇小马庄村的闽宁食用菌产业科技试验示范基地，自动菌棒生产线正在高效运转，拌料、装袋、灭菌、接种等工序全程自动化推进。   
     截至目前，固原市食用菌种植面积达4168亩，占全区总种植面积的一半以上，覆盖28个乡镇、59个村，总产量达3.4万吨。隆德、泾源和西吉三县已成为核心产区。鲜菇销量占总产量的95%以上，其中70%销往北京、上海等市场，30%供应区内商超及酒店，形成了“区外为主、区内为辅”的销售格局。