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“泾源香菇”已成功通过全国名特优新农产品认证

发布时间： 2026-01-22

泾源县依托当地独特的冷凉气候与优越的生态环境，将食用菌产业作为推动乡村振兴、促进农民增收的特色优势产业重点培育，目前已形成规模可观、特色鲜明、效益显著的产业发展格局，一朵朵“小菌菇”正茁壮成长为带动区域经济发展的“大产业”。656012478.jpg

泾源县的自然条件与食用菌生长习性高度契合。其寒凉的气温环境为平菇、香菇、木耳、羊肚菌、茯苓等多种广温性及低温性食用菌提供了近乎理想的周年生长场所。这里产出的食用菌品质出众，富含多糖、氨基酸、有机锗及多种人体必需的矿元素和活性物质。其中，“泾源香菇”肉质肥厚紧实，“花菇”品相率高，具备反季节出菇、生产周期长的优势；出产的黑木耳耳片黑褐亮泽、形态自然卷曲、杂质少，耳片厚度0.77mm，直径2.8cm，达到国标一级木耳水准，总糖含量37.8%，高于22%的标准要求；粗蛋白质10.9%，高于行业7%的标准要求，品质足可与传统优质产区的产品相媲美，赢得了市场广泛认可，“泾源香菇”已成功通过全国名特优新农产品认证。1417793999.jpg

在产业规模与链条建设方面，泾源县成效显著。全县已培育菌菇种植示范村18个，建设林下菌菇种植基地7个，配套发展菌棒生产及分拣配送企业各6家，并建成4座基地冷鲜保存库，有效保障了产品品质与供应稳定。目前，产业已带动超过2100户农户参与种植，全年种植以木耳、香菇为主导，羊肚菌、赤松茸等为特色的菌棒达1500万棒，较2024年大幅增长50%，实现产值1.3亿元，展现出强劲的发展势头。

为持续激发产业活力，泾源县注重政策引导与扶持。围绕菌菇种植基地建设与“产供销”服务体系建设，专门出台了4条奖补政策，截至目前已为71家相关企业及村集体发放奖补资金共计1176.5万元，有力助推了产业标准化、规模化、品牌化发展。1436445752.jpg

如今，泾源菌菇产业已从单一种植向集生产、加工、销售、品牌建设于一体的全产业链模式稳步迈进，不仅成为了当地农业增效、农民增收的重要引擎，也为区域特色农业高质量发展打造了一张亮丽的新名片。