当现代化乳业的智能生产线遇上百年醋坊的非遗匠心，会碰撞出怎样的育人火花？12月5日，由利通区金积中学、宁夏金博乐食品科技有限公司主办，吴忠市食品科学技术学会协办的研学实践活动圆满落幕。学子们走出校园，走进宁夏夏进乳业集团股份有限公司与宁夏金积醋业有限公司，开启了一场兼具科技探索与文化传承的成长之旅，同学们在现代化车间触摸创新脉搏，在百年醋坊追溯文化根脉，于知行合一中拓宽视野，在俯仰之间体悟成长，让综合实践的育人价值落地生根。

       一、牛奶里的科技密码：解锁现代化产业的硬核实力

       研学首站，同学们踏入夏进乳业园区，瞬间被浓厚的科技氛围包围。在企业展示区，讲解员围绕“好牧场、好奶牛、好奶源、好工艺”的发展脉络，结合仿真牧场场景和琳琅满目的荣誉奖牌，为大家揭开了本土乳业龙头的成长密码。从牧场管理到奶源把控，每一个环节的严谨标准，都让同学们忍不住提笔记录，眼中满是对科技力量的向往。

       走进瓶装奶生产车间的参观廊道，更是让大家大开眼界。自动化机械臂灵活运转，智能灌装、高温杀菌、无菌包装等工序无缝衔接，银色的流水线宛如一条科技巨龙，有条不紊地完成着牛奶生产的全流程。不锈钢设备泛着冷冽的光泽，标准化的操作规范彰显着企业对品质的极致追求。亲眼见证一杯牛奶的诞生过程，同学们深刻理解了“科技是第一生产力”的内涵，也在潜移默化中萌生了初步的职业规划意识。而研学中的乳制品品尝环节，更是让舌尖的清甜与内心的震撼交织，让大家切实感受到本土品牌的品质担当，以及劳动创造美好生活的真谛。

       二、醋香中的非遗传承：触摸百年匠心的温度

       告别现代化的乳业工厂，同学们来到金积醋业，开启了一场穿越百年的文化溯源。刚进园区，一排排刻满岁月痕迹的古朴大缸便映入眼帘，“国家级非物质文化遗产”的标识，瞬间将大家拉入金积大缸醋的百年传承史中。在非遗传承人徐笛生爷爷的身旁，同学们围坐成一圈，聆听着一段跨越五代的匠心故事：从清代光绪年间徐家寨子醋坊的初创，到五代传承人的坚守与革新；从明清山西酿醋技艺与本土水土的融合，到如今“酿百姓福，造人间美味”的初心坚守，一个个故事让同学们听得入了迷。

       实践体验环节更是将活动推向高潮。大家围在操作台旁，亲手参与醋品品鉴和分装，指尖触碰到传统工具的温度，鼻尖萦绕着醇厚绵长的醋香。在出力流汗的过程中，同学们真切体会到“一滴醋香，百年匠心”背后的艰辛，也在心中深深埋下了“劳动最光荣”的种子。展厅里，金积原浆苹果醋等创新产品的亮相，更让大家看到非遗技艺与现代工艺结合的鲜活生命力，进一步筑牢了文化自信的根基。

       三、研学感悟：于行走中成长，于探索中筑梦

       两场研学，两种维度，别样收获。从夏进乳业的自动化生产线到金积醋业的百年大缸，从科技赋能的产业升级到代代相传的非遗匠心，金积中学的学子们走出课堂围墙，走进本土企业与非遗工坊。在宁夏金博乐食品科技有限公司的组织协调与吴忠市食品科学技术学会的专业支持下，同学们既见识了家乡企业的硬核实力，也读懂了传统文化的深厚底蕴，更在实践中提升了社会责任感、创新精神与实践能力。

       返程后的研讨会上，研学的收获转化为同学们热烈的分享。“原来一杯牛奶里藏着这么多科技和劳动智慧”“五代人守着一个醋坊，这种工匠精神太值得学了”，一句句真挚的感悟，道出了这场研学的育人成效。

       这场立足县情市情的研学实践，不仅为农村学子打开了认知家乡产业与文化的新窗口，更让他们在实践中提升了社会责任感、创新精神和实践能力。在价值体认中，同学们厚植了家国情怀；在劳动实践里，他们锤炼了意志品质，真正实现了“游有所学、行有所得”。

       未来，宁夏金博乐食品科技有限公司将继续以政策为指引，以实践为路径，联动更多优质社会资源，让研学旅行成为连接课堂与社会的桥梁，让更多学子在知行合一中涵养品格、增长才干，成长为担当民族复兴大任的时代新人！