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“科创中国”内蒙古协同创新总部精准对接 助力富健源公司迈向高质量发展新台阶

发布时间： 2025-12-05

　　近日，一场精准的技术需求对接会在内蒙古富健源食品科技有限公司通过线上线下相结合的方式举行。在“科创中国”内蒙古协同创新总部的推动下，企业长期面临的羊尾油精深加工技术难题，首次迎来了系统的解决方案。中华中医药学会中药化学分会主任委员、北京中医药大学教授刘永刚,内蒙古科协科技创新服务中心副主任李志刚,巴彦淖尔市科协副主席吕纪苇以及“科创中国”内蒙古协同创新总部技术经理人团队参加此次对接会，共同为企业把脉问诊。

　　作为一家集动物油脂生产、研发和销售为一体的现代化清真食品企业，富健源公司近年来发展迅速，年产能达30000余吨牛油羊油产品。然而，在传统羊肉加工中，动物油脂常被视作低值副产物，利用率低下且易造成环境污染。“羊尾油富含独特脂肪酸，具有很高的营养和工业价值，但我们在精深加工过程中，特别是皂化工艺中面临的膻味问题一直未能有效解决。”该企业负责人在对接会上坦言，这一技术瓶颈严重制约了产品附加值的提升。 

　　内蒙古科协充分发挥桥梁纽带作用，对接会上，刘永刚教授针对企业提出的膻味处理难题，从理论研究和科研实践角度给出了专业解答。通过酶解技术和风味掩蔽技术的结合应用，可以有效改善羊尾油的异味问题，同时保留其营养价值。刘永刚还就技术路径和实施方案提出了具体建议。

　　本次技术对接的成效已经显现。富健源公司计划在现有成果基础上，进一步深化羊尾油系列产品开发，推动肉羊副产品就地转化，提升整个行业的技术水平。“科创中国”内蒙古协同创新总部将持续跟踪企业技术需求，在科技、人才、产品注册、鉴定等方面提供全程支持，助力企业彻底破除技术瓶颈。随着“科创中国”资源的持续注入，富健源公司有望在短期内突破技术瓶颈，实现羊尾油产品附加值的大幅提升。这一成功实践，也将为内蒙古动物油脂加工行业的技术升级提供有益借鉴。

　　这次对接会是“科创中国”内蒙古协同创新总部服务基层企业的具体实践，通过建立企业需求快速响应机制，实现了“企业提需求、平台配资源、专家解难题”的精准服务模式。

　　今年3月，“科创中国”内蒙古协同创新总部线上平台正式发布。通过一体化运营，成功打造了一个集资源整合、供需对接到实体服务于一体的创新服务综合体。目前，有105名高层次专家入驻线上智库，链接“科创中国”总平台超46万名的庞大专家资源；累计汇聚企业技术需求近千项、科技成果817项，发布各类活动资讯547条，培训各盟市技术经理人150多人；深入企业调研对接58次，线上线下推介活动10场，跟进并服务关键技术难题60余项。 

　　今后，总部将立足新起点，在自治区科协的指导与支持下，通过构建需求导向的技术服务体系，有效推动科技创新与产业发展的深度融合，为内蒙古经济高质量发展注入新动能。