初冬时节，寒意渐浓。在平罗县陶乐镇庙庙湖村的山药种植基地里，却是一派热火朝天的丰收景象。11月13日，伴随着挖机的隆隆轰鸣，“铁爪子”深入沙地刨开土层，一根根粗细均匀的山药破土而出，紧随其后的务工村民们眼疾手快，小心翼翼地将这些“金疙瘩”从泥土中拔出，抖落掉山药上的沙土后整齐地码放。山东客商张安山的平板车在田垄间缓缓行驶，车厢内山药整齐堆放，即将发往全国各地。

平罗县陶乐镇庙庙湖村的山药种植基地里，一派热火朝天的丰收景象。

“今年种了150亩，剩下的这部分再有个把星期就能全部收完了。今年行情不错，产量也还可以，是个丰收年！”望着眼前繁忙的采收场景，张安山脸上洋溢着喜悦的笑容。当谈起平罗产出的山药品质时，这位有着30年山药种植经验的“专家”不由得竖起了大拇指，“这里种出来的山药，无论是口感还是品相，在全国都是顶尖的！”

2022年，看中当地沙地透气性好、昼夜温差大、黄河水灌溉的天然优势，张安山带着成熟的技术和稳定的销售市场，从山东菏泽远赴平罗县种植山药，在相关部门的政策支持和服务保障下，种植规模逐年扩大。“今年行情俏，亩均产值近2万元，还是有得赚的。”张安山笑着说。

基地里，机械的轰鸣声奏响了产业兴旺的交响乐。除了负责采收的挖掘机，多辆装满山药的货车也整装待发。“这一车是马上要发往四川的，直接进入当地市场销售，那边的一车是去北京的，打算先贮存起来，等到春节前后再投放市场，卖个好价钱。”张安山熟练地介绍着。如今，来自平罗沙漠边缘的优质山药，正凭借过硬的品质，通过四通八达的物流网络，被端上全国各地消费者的餐桌。

一根根粗细均匀的山药即将装车运往北京、四川等市场。

在平罗县，像张安山这样的外来种植户不在少数。作为引黄灌区下游的“宝地”，平罗县独特的沙漠土壤与气候条件，为优质山药生长提供了条件，被种植户普遍认可的“白玉”品种亩均产量达近4000公斤，成为市场认可的“香饽饽”。

产业的蓬勃发展，最直接的受益者是当地的百姓。在庙庙湖村的万亩沙漠瓜菜园区，田间地头随处可见务工村民忙碌的身影。“从4月开始种植山药，到后期管护、采收，每年能在这里务工半年以上，收入两三万元，可以满足家里的日常开销。”务工村民杨晓梅说。

近年来，陶乐镇依托华泰农、盛禾等5家农业龙头企业集中流转土地1.18万亩，打造万亩沙漠瓜菜特色品牌农业园区，培育山药、沙漠番茄、沙漠西瓜、菜心等特色沙漠瓜菜品牌，年生产沙漠瓜菜1.2万吨，产值达到1亿元以上。同时，该镇通过土地流转、务工就业、入股分红等方式，吸引村集体和村民参与到园区建设中来，每年带动群众务工就业达1000余人，人均年增收3万元。先后培育经营温室种植户20户，新建四季日光温室22座，实现户均年增收近5万元，有力激发了庙庙湖村村强民富的内生动力。

“我们不仅让沙漠变绿，更要让沙漠生金。”陶乐镇镇长马文浩介绍，陶乐镇将依托现有良好的特色资源优势，进一步发展设施农业、沙漠菜心、乐淘淘酸菜、山药加工等特色产业，提升沙漠瓜菜附加值，让特色产业真正成为促农增收、实现乡村振兴的坚实支柱。

据了解，平罗县今年种植山药规模达1.29万亩，总产量4.5万吨，覆盖陶乐、高仁、红崖子等乡镇，产品远销北京、重庆、四川、福建、江苏等地，预计总产值可达2.26亿元。当下，山药采收已近尾声，但沙漠瓜菜产业发展的篇章仍在续写。

近年来，平罗县立足独特的区位条件和丰富的农业资源，持续加强对河东地区特色沙漠瓜菜产业发展的政策引导和扶持力度，着力建设以红陶公路两侧为核心的沙漠瓜菜产业经济带。通过加快产业结构调整、优化区域布局、深化产销对接、推广新技术、推行标准化生产等一系列“组合拳”，昔日的荒芜沙地，正奇迹般地蜕变为孕育优质、高效农产品的“黄金沃土”，为平罗县的乡村振兴画卷添上了浓墨重彩的一笔。