零添加的籼米饮品、操作方便又好吃的煲仔饭……11月9日，2025广西国际农业博览会上，一处试吃台前人头攒动、热闹非凡。原来，这是广西华农创科现代农业科技集团有限公司（以下简称华农创科）以科技创新为市民餐桌带来的新惊喜。从昆仑镇的生态试验田到社区的智能终端，这家农业科技公司用“科技+匠心”守护市民“舌尖上的安全”。　　

科技育种 从源头锁住“鲜”与“安”
　　在2025广西国际农业博览会华农创科展位，饱满莹润的籼米成品整齐陈列，籼米奶、籼米茶、籼米饭团等系列衍生品琳琅满目。试吃台被围得水泄不通，试吃者细细品味，现场咨询声、赞叹声此起彼伏。
　　从田间试验田的精心培育到餐桌衍生产品的创新呈现，每一步都凝聚着华农创科从种子到餐桌的不懈努力。
　　日前，记者走进兴宁区昆仑镇的华农创科昆仑研究院看到，192亩试验田一派生机勃勃：稻鸭在田间嬉戏，大棚里苦瓜、百香果挂满枝头，各种作物长势喜人。这处投入500万元打造的“科研宝地”，正以“良种、良田、良法、良机、良品”集成的融合策略，攻克品种选育、种苗栽培等关键难题。
　 “我们自主研发的‘金针香’‘桂香99’稻种，香糯可口，抗病性强，从源头把好安全关。”华农创科副总裁黄耀磷指着金黄的稻穗介绍，从种植时的飞防管控、农资溯源，到育苗时的标准化技术，每一株作物都有专属“安全档案”。通过自主研发与品种引进双轮驱动，为市民餐桌输送优质、安全的源头食材。

全链把控 双重检测让市民吃得更放心
　　在位于兴宁区昆仑大道的广西南宁·兴宁新产业加速器的华农创科实验室里，广西华农稻香现代农业科技有限公司籼米食品科技创新研究院院长曾吉伟手持检测报告介绍：“我们是华农创科集团下辖公司，以研发生产食品为主。我们生产的籼米产品会先自检关键指标，再送第三方复检596项检测项目，双重保障让大家吃得放心。”
　　从田间种植采收、智能仓储温湿度精准调控，到柔性生产线的精细化加工，数字化管理让“田间到舌尖”全程可追溯。而三塘镇昆仑实验室的专利技术让普通籼米变得更加健康美味：“我们的籼米奶配料只有‘金针香’籼米、水、葵花籽油和竹盐，经过清洗、研磨、生物酶解、UHT超高温瞬时灭菌机、无菌灌装等多道工序，两天就能制成，特别适合乳糖不耐受人群。”曾吉伟现场展示着各种新产品。以籼米为原料制作的籼米茶、籼米面条、方便煲仔饭等多元产品，让传统主食焕发新活力。

数智终端 解锁“稻谷变大米”新体验
　 “这台‘AI籼米铺’清理、碾米、抛光一步到位，全程可视化，居民下楼就能买到新鲜碾出的大米。”在华农创科，黄耀磷着重介绍了一款名为“AI籼米铺”的产品。这类终端产品即将进驻南宁市各大社区、商超、写字楼，让市民直观感受“稻谷变大米”的新鲜与安心。
　　华农创科线上线下协同的模式，让安全食品触手可及。线上电商渠道已上架籼米、方便煲仔饭等产品，好评如潮；籼米咖啡、特色饭团等新品也将陆续亮相。线下通过“小农户+服务组织”模式，把种植技术、金融支持送到田间地头，保障原料品质，助力农户增收致富。“从种子到餐桌全链条形成闭环，我们既要让市民吃得安全，也要让农户种得省心、赚得开心。”黄耀磷道出了企业的初心。
　　华农创科构建的全产业链体系，正是兴宁区培育新质生产力、扶持农业科技发展的生动缩影。近年来，兴宁区通过体制机制改革、产业园区升级、基金群构建等举措，加速融入“科技—产业—金融”经济新循环，以广西南宁·兴宁新产业加速器为载体，聚焦新能源、新材料、新消费、大智能等重点产业，为科创企业提供全方位支持。兴宁区正以科技为翼，守护市民“舌尖上的安全”，书写以新质生产力赋能民生改善的精彩答卷。