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“科创中国” 健康大数据与精准营养科技服务团赴苗洲生物调研：靶向破解技术难题，共推健康食品产业升级

发布时间： 2025-10-31

2025 年 9 月17日下午，中国营养学会 “科创中国” 健康大数据与精准营养科技服务团深入贵州省遵义市新蒲新区，走进贵州苗洲生物科技有限公司（以下简称 “苗洲生物”），以 “实地勘察 + 专题座谈 + 需求对接” 的模式，聚焦企业在保健食品、压片糖果、固体饮料三大品类的技术痛点，为企业量身定制解决方案，助力其突破工艺瓶颈、实现产业创新升级。

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作为黔北地区知名的医药保健食品企业，苗洲生物深耕行业数十年，依托贵州特有自然资源与苗族验方，打造了涵盖胶囊、片剂、颗粒等多剂型的产品矩阵，拥有 10 万级 GMP 净化车间及一步制粒机、超微粉碎机等先进设备，销售网络遍布国内外。近年来，随着消费者健康需求升级，企业虽保持稳健增长（2022-2024 年营收从 687 万元增至 1124 万元，利润从 143 万元增至 236 万元），但在核心产品生产环节仍面临技术卡点，亟需专业力量破解。

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调研中，服务团专家组首先深入苗洲生物生产车间与研发实验室，实地察看保健食品提取生产线、压片糖果成型设备及固体饮料制粒工艺，详细询问原料处理、生产流程及质控标准。在随后的专题座谈会上，苗洲生物负责人明确提出三大核心技术需求：一是保健食品有效成分提取率低、储存期衰减明显，导致成本高、市场竞争力弱；二是压片糖果难以平衡低热量与口感，且物料流动性差、成型废品率高；三是固体饮料溶解性不佳、货架期易结块，影响消费者体验。同时，企业计划将 15% 营收投入研发，期待通过技术突破扩大产能、提升产品品质。

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针对这些需求，服务团专家组展开精准技术诊断与方案输出。针对保健食品，专家建议引入超临界 CO₂萃取等新型提取技术，搭配微胶囊包埋工艺提升成分稳定性，预计可使有效成分提取率提高 30% 以上、生产成本降低 20%，并将保质期内成分衰减控制在 10% 以内；对于压片糖果，提出采用天然甜味剂复配技术优化口感，通过物料预处理工艺改善流动性，目标将成型率提升至 98% 以上、废品率降至 2% 以下，同时保证功能性成分均匀度偏差不超过 ±5%；在固体饮料方面，建议开发复合助溶体系与真空冷冻干燥工艺，实现 30 秒内冷热水速溶、无沉淀，且在常温高湿环境下储存 12 个月结块率低于 5%，同时通过配方优化降低 15% 成本。

此外，双方还就长效合作达成初步共识：服务团将协助苗洲生物对接高校科研资源，共建 “健康食品技术研发中心”，围绕苗族验方产业化、健康大数据溯源等方向持续攻关；同时，结合企业 15% 营收研发投入计划，提供技术落地跟踪服务，确保解决方案从实验室走向生产线。

此次调研是 “科创中国” 服务地方产业发展的具体实践，不仅为苗洲生物破解技术难题提供了 “定制化方案”，更搭建了科研机构与企业协同创新的桥梁。下一步，服务团将持续跟进技术转化进度，助力苗洲生物充分发挥民族医药资源优势，推动健康食品产业向 “高效、优质、低耗” 转型，为贵州大健康产业高质量发展注入新动能。