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数字技术融入产业链 襄阳茶产业发新芽

发布时间： 2025-09-22

当前，以生物技术、信息技术为代表的新一轮农业科技革命浪潮奔涌，人工智能、合成生物、区块链等前沿技术持续迭代，深刻改变着农业科研范式和产业形态。襄阳敏锐把握这一趋势，将茶产业列为全市十大重点农业产业，以科技为利器，在全产业链的每一个环节“精耕细作”，让传统茶产业发出新芽。

湖北是产茶大省，襄阳近50万亩茶园关系着40万茶农的生计。如何走出传统制茶“看天吃饭”、依赖经验的困局？襄阳茶企向工艺创新要答案。

在传统加工中，鲜叶摊晾并不是一个轻松活儿，摊晾不均会导致叶片和茶梗闷红，一年的辛劳可能付诸东流。对此，湖北玉皇剑茶业有限公司研发自动茶叶摊晾设备，采用多层摊晾、变频调速和自动温湿控制方式，彻底解决焦芽、沤堆、品质不均等行业痛点。湖北玉皇剑茶业有限公司技术研发人员刘知华介绍，过去，1000公斤鲜叶需20人翻晾，如今仅需3人，人工成本降八成，电费省近七成，整体效率提升20%，年增产值超3000万元。

科技赋能不止于生产端，更延伸至产业链协同管理和品牌建设。

保康县店垭镇神农茶场联合湖北文理学院开展“区块链技术赋能茶业全域可信溯源与增收实践”项目，将区块链技术引入茶产业。该技术通过“数据采集+区块链上链+一物一码”，打破信息孤岛，实现全程监控，提升了供应链协同效率，降低了管理成本。与此同时，扫码即查提升了消费者的信任度，产品品牌溢价显著，促进中小茶企抱团发展，擦亮区域品牌。湖北文理学院智慧农业团队成员谷琼表示，这一模式具有可复制性，能够在乡村振兴中发挥重要作用。

此外，科技创新还体现在对产业链末端资源的“吃干榨净”和价值再创造上。

南漳县竹林翠峰茶叶专业合作社将被视作废弃物的绿茶籽与红高粱混合，酿制出具有独特“酱香+茶韵”风味的白酒。这款具有“茶保健”功能的白酒，覆盖多元消费场景，为茶农带来了收益，极大提升了茶产业的价值。

从智能装备驱动生产变革，到数字技术融入产业链，襄阳茶产业凭借科技创新，突破发展瓶颈，提升产品价值，增强市场竞争力，为乡村振兴注入强劲动能。