“基于精准微生物检测及便携结构的食品水质检测装置”科技成果转化公示
发布时间: 2025-09-18
按照《科技成果转化实施证明工作规范》(Q/ZZZK-001-2024)标准相关规定,拟对王丹作为成果负责人的一项科技成果实施转化,现将相关信息公示如下:
科技成果名称:基于精准微生物检测及便携结构的食品水质检测装置
科技成果产品专利号:ZL202320188206.6
科技成果产品专利名称:一种便携式食品水质检测装置
一、科技成果转化协议
协议信息:
-协议类型:专利许可协议
-签署方:王丹与徐州***有限公司(企业要求不公布全名)
-科技成果许可日期:2025年05月01日
-转化内容: 徐州***有限公司获得本科技成果技术的使用许可,解决传统食品水质微生物检测依赖实验室、现场检测能力弱(需长时间培养)、设备携带不便、检测效率低的问题,开发具备模块化装配、全地形便携、微生物快速检测功能的便携式食品水质检测装置,满足水源地、食品加工厂、餐饮现场等场景下,对菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标的快速检测需求,保障食品水质安全监测的及时性与精准性。
二、产品概述
本科技成果是一款专为食品水质现场微生物检测设计的一体化便携设备,核心目标是打破传统微生物检测对实验室的依赖。该装置以 “分区功能主箱” 为载体,集成模块化检测装配结构、微生物友好型样品管理单元及全地形移动组件,可灵活适配不同类型的微生物检测模块(如化学显色检测、图像智能检测模块),支持现场快速完成微生物指标检测(无需长时间培养),同时具备轻便移动、稳定操作的特点,为食品水质安全现场筛查提供 “便携 - 检测 - 数据支撑” 的完整解决方案。
三、产品特点
1. 微生物检测模块化装配
结构设计:主箱内样品检测区域平行设置 2 组及以上滑动隔板,隔板两侧通过滑轮与主箱内壁滑轨连接,可灵活滑出主箱便于操作;滑动隔板 4 个边角设可调节固定件,包括与隔板固定的安装架、通过丝杆调节距离的设备固定件(含纵向固定件与横向固定件)。纵向固定件开条形镂空槽,横向固定件通过调节螺栓实现位置微调 —— 可根据微生物检测设备(如化学显色检测模块、图像智能检测模块)的尺寸,通过丝杆与调节螺栓精准固定设备,适配不同规格的微生物检测仪器,实现 “按需装配”。
2. 微生物样品高效管理
分区设计:主箱底部设样品保存区域与电源模块,通过固定隔板与检测区域分隔,隔板预留电连接通道(供电源模块为微生物检测设备供电)。样品保存区域可临时存放待检测水样、食品表面拭子等微生物样品,避免运输过程中样品变质;电源模块持续供电,保障微生物检测模块(如需要温控的图像智能检测模块)的稳定运行,确保微生物检测过程不中断。
3. 全地形便携移动
移动结构:主箱底部配置 “三星轮 + 万向轮” 组合滚轮 —— 靠近拉杆一侧设三星轮(三角形脚轮支架,三个角均装脚轮,可通过活动限位杆切换单轮 / 多轮着地模式),远离拉杆一侧设带刹车的万向轮。三星轮可适应阶梯、崎岖路面(通过轮轴切换实现爬升),万向轮保障转向灵活;主箱顶部设可无极调节的伸缩拉杆(固定杆 + 活动杆,通过螺杆与弹性缓冲件锁定长度),检测人员可根据身高调整拉杆长度,轻松拉动设备在不同检测现场移动。
4. 微生物快速检测适配
检测模块适配设计:装置可针对性装配微生物检测专用模块,具体包括:
化学显色检测模块:通过可调节固定件固定于滑动隔板,采用荧光拭子涂抹待检测表面(如水样容器、餐饮具),读取拭子能量变化数值判定微生物含量,无需培养,15-30 分钟内可出结果(适用于菌落总数、微生物污染快速筛查);
图像智能检测模块:依托电源模块供电实现温控,通过三色颜色传感技术实时拍摄微生物生长过程,分析生长曲线突变点(指数生长期),结合标准曲线定量微生物浓度,将传统 24-48 小时的培养检测缩短至 2-4 小时,适用于大肠埃希氏菌、沙门氏菌等致病菌的现场快速检测。
四、科技成果技术实施展示
图片/照片展示:

五、产品优势
微生物检测效率高:集成的化学显色与图像智能检测模块,突破传统微生物检测 “长时间培养” 的瓶颈,现场 15 分钟 - 4 小时内可完成关键微生物指标检测,比实验室检测效率提升 6-32 倍,满足应急筛查需求。
适配性强且灵活:模块化装配结构可适配不同规格的微生物检测设备,无论是小型荧光拭子检测仪,还是需要温控的图像智能检测模块,均可通过可调节固定件精准固定,满足多样化微生物检测需求。
全地形便携性优:“三星轮 + 万向轮 + 伸缩拉杆” 组合,可轻松应对阶梯、泥泞等复杂地形,设备整体可拉可推,单人即可携带至水源地、食品加工车间等现场,解决传统检测设备 “搬不动、到不了” 的问题。
检测过程稳定可靠:样品保存区域保障微生物样品新鲜度,电源模块持续供电支持检测设备稳定运行,滑动隔板滑出后提供稳定操作平台,避免现场操作时设备晃动影响微生物检测精度。
六、利害关系
经查,成果受让方与该职务科技成果完成人之间无利害关系。
七、异议处理
任何单位和个人如果对公示名单有异议,可在公示期内以书面形式提出,并列举异议理由和相关证明材料。以个人名义提出异议的,需要写明自己的真实姓名、单位、联系地址及电话等;以单位名义提出的,需加盖单位公章。原则上匿名异议不予受理。
八、联系方式
北京中知中科技术开发有限公司科技成果转化委员会
地址:北京市丰台区航丰路1号时代财富天地4号楼805
邮箱:19910202367@163.com