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2025年主要农作物中后期防灾减灾促生长技术指导意见 （四）

发布时间： 2025-09-09

葡萄生产技术指导意见


夏秋季节是自然灾害高发季，也是葡萄生长的关键时期，科学管理能确保葡萄的产量和品质。针对灾害天气预防，提出如下葡萄夏秋管理技术要点。

（一）灾害性天气预防

1.灾前预防与准备及时关注天气变化，重点关注台风、干旱、暴雨等极端天气。做好设施的检修，观察葡萄架是否有断裂损坏情况。

2.灾中应对措施

（1）防洪涝、冰雹。及时抢排田间积水，疏通渠道，防止农田渍涝。应用避雨栽培或及时加装防雹网。灾害过后应立即喷施杀菌剂，如苯醚甲环唑、甲基托布津，重点保护果穗，防止白腐病、灰霉病等通过伤口侵染。及时清除病、烂果穗、果粒以及损毁的枝条和叶片，集中深埋或烧毁，防止病害传播。

（2）防干旱。科学调度水源，优先保障重点区域灌溉；推广节水灌溉技术，减少水分蒸发。

（3）防台风。加固农业设施，如大棚、葡萄架、水泥柱等等。

（4）抗高温。通过灌溉、遮阳等措施调节田间小气候，喷施叶面肥增强作物抗性。

3.灾后恢复与重建及时清理果园，剪除枯枝病叶，防止病菌传播。对树体进行适当修剪，改善树体消耗。加强水肥管理，根据植株的生长状况合理施肥浇水，以恢复树势。

（二）葡萄夏秋管理技术要点

1.枝蔓管理

（1）抹杈。当副稍长至40到50厘米时，及时抹除多余副稍，保留一个健壮的副稍，避免养分流失。

（2）摘心。副稍长到50厘米左右时进行摘心，保留2到3个叶片，以后副稍上再生的稍全部去掉。

（3）及时绑蔓。及时把枝蔓绑缚好，防治风雨折断枝条。

（三）水肥土管理

1.施肥。果实转色期应控制氮肥的使用，防止贪青、返青。适当提高钾肥的使用量，促进果实转色，提高果实糖分。

2.水分管理。要小水勤灌，不可大水漫灌。有条件的可以使用滴管或喷灌，防止裂果发生。

3.土壤管理。在每次浇水后及时去除畦埂及两侧杂草，葡萄生长后期适时中耕除草可防涝和改善葡萄根系环境，但要注意不要误伤根系。

（四）病虫害防治主要病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病；主要虫害棉铃虫、甜菜叶蛾、葡萄天蛾。

1.病害防治。一是清除病残体，减少病原菌。晚秋清扫枯枝落叶，剪除病枝、病果及其他病残体，集中烧毁或深埋。二是加强田间管理。及时排除积水，及时整治、合理修剪，保持架面通风透光。有条件的可实施节水灌溉，降低地表湿度。提倡测土施肥和增施有机肥。三是实施控产优质栽培。根据不同品种采取疏花疏果等技术手段控制负载量，一般每亩1000-1500kg为宜，保持树势良好。有条件的可进行果实套袋。四是药剂防治。注重早期诊断、预防和控制，未发病前可适当喷施一些保护性药剂进行预防，化学防治时，对内吸型杀菌剂应注意轮换使用，避免产生抗药性，同时注意选用能兼防其他病害的药剂。提倡使用生物药剂和低毒低残留的药剂。

2.虫害防治。一是清除越冬虫源。入冬前剪除被害枯死枝蔓，集中烧毁。二是诱杀成虫。布置黑光灯诱杀。三是药剂防治。当幼虫爆发时可用甲维盐、乙基多杀菌素、氯虫苯甲酰胺等药剂交替使用进行防治。四是保护天敌。常见天敌有赤眼蜂、螳螂、益鸟等。

（五）其他管理

1.适时采收。适时采收成熟果实，防止果实过度成熟影响品质，减少树体营养消耗，有利于第二年树体生长。

2.防止逼发冬芽。采后一般不进行摘叶和除稍，保留健壮枝条，田间作业防止机械损伤枝条，保证枝蔓正常成熟。