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食用菌所专家刘俊杰研究员前往西丰县开展技术服务活动

发布时间： 2025-09-08

       8月5日至6日，食用菌所刘俊杰研究员带领“辽宁省食用菌首席科技特派员”项目和“铁岭科技共建——健康种养”项目团队专家，前往铁岭市西丰县开展食用菌优质高效栽培技术指导。西丰县镇兴镇党委书记佘玉新、镇长张永波和西丰县农业农村局特色产业办主任丛崇等参加活动。

      在郜家店镇玉月黑木耳种植专业合作社，针对秋耳催芽过程中出现的伤热、长势弱等技术难题，专家给出合理化建议：一是菌包培养过程中要保证培养室内氧气充足，确保送风道通畅。二是刺孔前黑木耳菌丝要达到生理成熟。三是刺孔后的菌袋因菌丝呼吸作用的加快，会释放大量生物热，此阶段菌丝容易因高温受到损伤。因此，菌包在培养过程中要保持培养室温度不超过25℃。

       在振兴镇宝海合作社和金星乡霖兴菌业，专家现场查看了香菇菌棒养菌情况，讲解新品种华蕈10号的生育特点和配套栽培技术，并解答了相关问题。同时，针对合作社正在建设的菌包生产车间的实用性和设计缺陷提出建议。

       通过开展科技服务，有效解决了伏季食用菌生产的技术难题，显著提升了当地技术骨干的管理水平，为西丰县食用菌产业高质量发展提供科技支撑。

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