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高温影响食用菌生产 专家赴本溪一线 “把脉开方”

发布时间： 2025-09-08

       近日，持续高温天气对食用菌生产带来了不利影响，7月10日，依托国家食用菌产业技术体系沈阳综合试验站与香菇优新品种及标准化栽培技术示范与推广乡村振兴科技支撑项目，食用菌所专家团队积极行动，赶赴本溪县生产一线开展抗高温技术服务，助力菇农稳产保供。

        在本溪县连山关镇连山关村、石哈村，专家团队深入食用菌大棚实地调研，与农户面对面交流，详细察看香菇菌棒状态、出菇情况及设施条件。针对高温导致的菌棒烂棒、出菇少、品质下降等突出问题，以及农户面临的减产风险，专家团队结合生产实际“因棚施策”。

       针对连山关村生产大棚棚体矮、高温期间注水、层架顶层菌棒腐烂等问题，专家提出了“停止注水、加盖双层遮阳网+棚顶喷灌降温+上层菌棒撤离移至过道”等固菌棒、降棚温、避高温系列解决措施，并详细讲解了在有效降温后科学注水出菇操作和管理要领；针对石哈村菌棒水分不足、菌丝量少等问题，指导种植户把养棒复壮菌丝作为管理目标和操作重点，提升菌棒菌丝质量，避开高温期后再注水出菇。

       “及时雨”般的指导受到菇户一致好评，技术方案让种植户吃下“定心丸”。随着伏季天气到来，专家团队将持续跟进，深化与当地管理部门及相关企业合作，探索食用菌产业防范极端天气的长效机制，护航产业高质量发展。

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