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西乡县黑木耳产业顾问组技术培训助推 农业特色产业发展

发布时间： 2025-09-03

为推动县域黑木耳特色产业高质量发展，提升农户科学种植水平，4月6日，县科学技术协会联合县农业农村局、县黑木耳产业协会在金西生物科技有限公司举办黑木耳产业技术专题培训会。来自全县相关乡镇、企业的80余名种植大户、合作社负责人及技术骨干参加培训。

培训会上，县科协主席王成指出，黑木耳作为我县农业特色产业，年产值超1.2亿元，但存在菌种良莠不齐、病虫害防治滞后等技术瓶颈。此次培训聚焦"品种选育、标准化种植、病虫害绿色防控"三大核心环节，特邀国家产业顾问组成员西北农林科技大学退休教授杜双田、市农技推广中心高级农艺师简红忠、汉中职业技术学院黄庆林教授现场授课。专家团队通过"理论讲解+案例分析+互动答疑"形式，系统讲解了黑木耳菌包制作工艺、温湿度精准调控、常见杂菌识别等关键技术，并针对近期多发的"链孢霉污染"问题提出"环境消毒+药剂防治"综合解决方案。

        在金西生物公司黑木耳基地，参训人员实地观摩了标准化吊袋大棚建设、智能喷灌系统应用等示范场景。技术员现场演示了菌种制作、菌包刺孔催芽、通风管理等技术要领，并就学员提出的"耳片薄厚不均""流耳现象"等问题进行一对一指导。"以前靠经验种，现在懂了看菌丝长势调温湿，今年肯定能增产！"种植户张大哥在实践环节后感慨道。活动现场还发放《黑木耳标准化生产技术手册》100余份，建立"科协+专家+农户"微信服务群，提供长期技术跟踪支持。

        参训人员先后走进陕西金西生物科技发展有限公司、陕西春森菌业有限公司的生产车间实地观摩。先进的生产设备、标准化的生产流程、创新的管理模式，让大家近距离感受食用菌产业的现代化魅力，在观摩中学习，在交流中思考，为自身企业发展和产业技术提升带来诸多启发。

        此次培训是国家产业顾问组实干增效项目的重要内容之一，充分发挥产业顾问组专家技术和人才优势，积极开展技术培训和本土实用技术人才培育，为全县黑木耳特色产业发展和乡村振兴注入强劲的科技动力。