乘着闽宁协作深化与院地合作走深的东风，大武口区依托政策引领、科技赋能与多方协作，推动食用菌产业形成规模化集群，从依赖外部技术到自主创新，逐步成为本地特色优势产业的亮眼名片。

        近日，走进大武口区星海镇隆惠村香菇种植基地，只见一排排菌棒整齐排列在菌棒架上，一朵朵鲜嫩的菌菇从菌棒上破“土”而出，长势喜人。“和冬天相反，夏季为了保持适宜温度，延长遮阳时间，大棚篷布要到下午5点以后才拉开。”基地技术员杨晓霞一边查看新一茬香菇长势一边说。从家庭主妇到技术骨干，每月能拿4000多元工资，杨晓霞成为产业发展的受益人和见证者。“看着眼前基地里一栋栋大棚，谁能想到几年前这里还是废弃的盐碱地。”杨晓霞说，2021年，村里改造废弃温棚发展食用菌产业。短短几年时间，这里发生了翻天覆地的变化。产业兴旺了，环境变美了，村民的“钱袋子”更鼓了。

        2021年，大武口区与“中国食用菌之都”福建省古田县“因菇结缘”，开启跨越千里的协作篇章。近年来，12个优新种质资源（含3个珍稀品种）在此落地生根，古田县食用菌研究所的技术专家定期驻点指导，“科研单位+生产基地”的协作模式让先进技术快速转化。宁夏农林科学院、福建农林大学等科研院校的深度参与，更让这里成功跻身自治区农业科技示范园区，4242万元项目资金为产业发展添薪加柴。引进的宁夏豫宁食用菌有限公司依托12项专利技术，在祥河村建成55座香菇大棚，年产能600余吨，带动40余名农民增收。宁夏星源农业科技有限公司的入驻，让菌棒年产能有望提升至500万棒，产业集群效应日益凸显。

        科技的注入，让大武口区食用菌产业从“蹒跚起步”迈向“稳健快跑”。曾经，星海镇各村菌菇种植大棚的菌棒依赖外购。如今，3条日产3万棒的机械化生产线高效运转，生产工艺包括料棒制作、冷却接种等环节，种植成本降至3.5元/棒，效益随之攀升：种植利润由每棚2万元增至3.4万元，增幅达70%，300万棒的年产能稳稳托举起食用菌产业底气。

        如今的大武口区，食用菌产业基础已初具规模。从一户试点种植到6个村集体合作社的集约化发展，逐步构建起“一核引领、一区支撑、多村辐射”的产业化格局——以隆惠村为核心、祥河村为重要产区，辐射周边星海村、枣香村、果园村、星光村。星海镇现有189栋食用菌种植温棚，2024年总产量超1200吨，年产值达1500万元。核心区隆惠村2024年人均收入突破2万元，村集体经济收益增加30余万元，“小菌菇”真正成了富民强村的“金疙瘩”。

        今年5月，宁夏食用菌资源与种质创新工程技术研究中心在大武口区正式落成，为产业插上了科技腾飞的翅膀，也标志着大武口区食用菌产业发展迈入“产学研”深度融合的新阶段。走进研究中心实验室，菌种库、固体及液体接种中试生产线一应俱全，整合三级菌种全套设备，从菌种繁育、提纯复壮到规模化扩繁实现一体化运作，为产业发展提供稳定的优质菌种供应。

       宁夏食用菌资源与种质创新工程技术研究中心主任、宁夏农林科学院科技合作处副处长任怡莲介绍，这一创新平台的落成，源于多方协作的合力。“2024年6月，在自治区政协推动下，大武口区政府与福建省古田县签署食用菌科技合作协议；今年5月，宁夏农林科学院将宁夏食用菌资源与种质创新工程技术研究中心落户大武口区，为产业升级注入强劲科技动能。”任怡莲说，作为闽宁协作与院地合作的结晶，该中心聚焦“保资源、创种质、强产业”，汇聚宁夏、福建、上海等地农科院的科技人才，组建起20人左右的科研团队。

        如今，宁夏食用菌资源与种质创新工程技术研究中心的建成，为产业升级提供了更坚实的支点。“目前中心已基本建成，下一步我们将聚焦平台提升、机制完善、队伍组建、技术引进，力争打造从田间到‘舌尖’的全产业链园区。”任怡莲的规划清晰而坚定。大武口区正加速建设种质资源保藏中心，计划2026年前完成25个优新种质的引进保藏，组建育种团队驯化贺兰山野生平菇等本地菌种，“宁菇1号”“宁菇2号”的培育将填补宁夏自主品种空白。同时，稳步推进液体菌种生产线智能化改造，推动生产智能化转型；整合“古田菌种+宁夏生态”双IP价值，打造“闽宁协作”区域品牌；建立“三位一体”人才培育机制，强化智力支撑，构建“政产学研用”深度融合体系，推动食用菌产业向规模化、标准化迈进。

        从闽宁协作的“因菇结缘”到院地合作的“科技联姻”，从单一菌种供应到全产业链赋能，大武口区食用菌产业正沿着“科技赋能、协作共赢”的路径稳步前行，这朵“富民菇”将在乡村振兴的画卷中绽放更绚丽的光彩。