按照《科技成果转化实施证明工作规范》(Q/ZZZK-001-2024)标准相关规定，拟对李春蕾作为成果负责人的一项科技成果实施转化，现将相关信息公示如下：

科技成果名称: 基于区块链技术的餐饮安全溯源管理系统V1.0

科技成果软著登记号: 2025SR0496457

软件名称：基于区块链技术的餐饮安全溯源管理系统V1.0

一、科技成果转化协议

协议信息:

-协议类型:软著许可协议

-签署方:李春蕾 （科技成果负责人）与徐州***有限公司（企业要求不公布全名）

-科技成果许可日期:2025年07月04日-2026年07月03日

-转化内容: 徐州***有限公司获得 该科技成果软件名称为“基于区块链技术的餐饮安全溯源管理系统V1.0”（登记号：2025SR0496457）的使用许可。满足企业在餐饮安全管理领域的专业化需求，针对企业在餐饮食材采购、加工、销售及售后环节面临的食品安全监控、数据透明化和协同效率等问题，开发集成化、智能化的餐饮安全溯源管理系统及相关产品应用。

二、产品概述

本科技成果 “基于区块链技术的餐饮安全溯源管理系统V1.0” 是一种创新的餐饮安全管理系统，专为提升餐饮企业的食品安全管理效能而设计。该系统通过区块链技术实现从食材采购、加工、运输、销售到售后服务的全链路数据可信存证与实时追溯，结合智能化数据整合、可视化分析及多环节协同管理功能，显著提高了餐饮企业食品安全管控精度与运营效率，助力企业构建可信赖的食品安全追溯体系，优化成本结构并增强市场竞争力。

三、产品特点

1. 系统主体 ：

结构设计 ：系统主体采用直观的用户界面设计，内部集成食材采购管理、加工过程监控、物流运输追踪、销售渠道管理、用户评价收集、财务审计、质量检测报告、维护与服务记录以及用户反馈等全生命周期功能模块，顶部设有清晰的导航栏。该设计确保操作流程清晰高效，满足餐饮企业端到端的食品安全管理需求，提升跨部门协同效率。

2. 食材采购管理模块 ：

功能 ：食材采购管理模块位于系统核心，提供食材供应商信息录入、食材采购订单生成、食材检测报告上传等功能，并支持食材来源分布图的可视化展示。这种设计确保了食材数据的准确性和可追溯性，满足餐饮企业对食材源头监控的需求。

3. 加工过程监控功能 ：

配置 ：系统内置加工过程监控功能，支持加工人员信息录入、加工环节实时监控、加工环境数据采集（如温度、湿度等）以及加工过程的可视化统计。该配置实现了对加工过程的实时监控和管理，增强了加工环节的透明度和效率，避免了传统加工管理中的信息滞后问题。

4. 物流运输追踪功能 ：

作用 ：系统提供物流运输信息查询、运输状态实时展示、运输时效统计、运输路线可视化以及运输成本分析等功能。此设计确保了物流环节的透明化和高效管理，帮助餐饮企业优化运输路径，降低物流成本，确保食材新鲜度。

5. 销售渠道管理功能 ：

组成 ：系统配备销售渠道管理工具，支持销售渠道信息的录入、更新、删除以及销售数据的统计分析。该系统能够帮助餐饮企业更好地管理销售渠道，提升销售业绩，增强市场竞争力。

6. 用户评价与反馈收集 ：

安全设计 ：系统设计了用户评价和反馈收集模块，支持用户评价的输入、展示和统计分析，以及用户反馈的提交和展示。这一设计有助于餐饮企业及时了解消费者需求，优化菜品和服务策略，增强客户满意度。

7. 区块链技术集成 ：

功能 ：系统深度融合区块链技术，通过不可篡改的数据记录和去中心化的数据存储，确保数据的安全性和透明度。同时，利用区块链的交易验证功能，避免了数据篡改风险，延长了系统的使用寿命。

8. 智能数据分析系统 ：

功能 ：系统配备智能数据分析工具，涵盖食材采购成本分析、菜品销售趋势展示、用户评价统计、质量检测数据分析等功能，形成闭环管理与决策支持系统。该系统能够有效提升餐饮企业的数据驱动决策能力，确保管理的持续优化。

四、产品优势

1. 区块链驱动的数据可信保障 ：基于区块链技术的不可篡改性与去中心化架构，结合加密算法与权限分级机制，确保食材采购、加工、运输等全链路数据真实上链存证。通过分布式账本技术杜绝数据篡改风险，保障餐饮食品安全信息的透明性与可追溯性，显著增强餐饮企业与消费者间的信任基础。

2. 全生命周期闭环管理能力 ：覆盖食材采购、加工监控、物流追踪、销售管理、售后服务全流程，整合数据录入、实时查询、动态更新与区块链存证功能。通过全生命周期透明化管理，帮助餐饮企业快速定位食品安全问题、优化资源配置，实现从源头到终端的精细化管控。

3. 智能化分析与决策支持 ：内置多维度智能分析引擎，支持食材成本波动预测、菜品质量缺陷根因分析、消费者反馈聚类及销售趋势预测。通过可视化看板与机器学习模型，生成数据报表与优化建议，形成 “数据采集 - 分析 - 决策 - 改进” 闭环，赋能餐饮企业精准制定运营策略。

4. 用户友好与高效操作体验 ：采用模块化界面设计与清晰导航栏布局，结合动态表格填充、图表自动生成与智能表单校验，大幅降低操作复杂度，提升跨部门协作效率，适配不同层级用户的操作需求。

5. 多角色协同生态构建 ：提供供应商、加工人员、物流商、销售人员及消费者多端协同入口，支持实时数据同步与任务协同。通过消息通知机制与反馈闭环管理，打破信息孤岛，构建开放透明的餐饮安全共治体系，提升餐饮企业整体响应速度与协作效能。

五、利害关系

经查，成果受让方与该职务科技成果完成人之间无利害关系。

六、异议处理

任何单位和个人如果对公示名单有异议，可在公示期内以书面形式提出，并列举异议理由和相关证明材料。以个人名义提出异议的，需要写明自己的真实姓名、单位、联系地址及电话等；以单位名义提出的，需加盖单位公章。原则上匿名异议不予受理。

七、联系方式

北京中知中科技术开发有限公司科技成果转化委员会

地址：北京市丰台区航丰路1号时代财富天地4号楼805

邮箱：19910202367@163.com