“产改赋能·云酿匠心”贺东庄园直播课堂:大武口区产改工作蹚出数字化新路径

发布时间: 2025-06-25

大武口区总工会首创“直播+产改”模式

激活传统产业高质量发展新动能

        当数字化浪潮邂逅传统酿酒工艺,当匠心传承碰撞产改实践,一场以“酒香溢匠心·云聚产改力量”为主题的沉浸式直播课堂,在大武口区贺东庄园酒业有限公司拉开帷幕。6月13日,大武口区总工会创新推出“直播+产改”新模式,通过云端探秘葡萄酒酿造全流程、劳模工匠在线答疑、酿酒师故事访谈等环节,将产业工人队伍建设改革(以下简称“产改”)成果转化为可触可感的生动实践,吸引超2万人次在线观看,点赞量突破10万+,成为全区产改工作“破圈出彩”的又一标杆案例。微信图片_2025-06-25_173539_793.png

云端探秘“云酿造”,  产改成果“看得见、摸得着”

        从葡萄采摘到橡木桶陈酿,产改让每一滴酒都饱含匠心!”在贺东庄园“云酿造”车间,镜头跟随主播的脚步,全景呈现葡萄酒生产的12道核心工序。技术骨干王师傅现场演示智能温控发酵技术,并揭秘产改带来的技术革新:“过去人工控温误差大,现在通过数字化系统,能耗降低15%,酒品稳定性提升30%!”

        直播中,青年酿酒师周洋与师傅潘婧“同台竞技”,从葡萄分拣到发酵参数调整,师徒二人的默契配合与技艺传承,生动诠释了产改中“以老带新、以赛促训”的创新机制。据统计,贺东庄园通过产改累计培养高级酿酒师5名,技能人才占比提升至38%,企业生产效率提高25%。

政策解读“零距离”,劳模工匠化身“云端导师”

       “产改不是‘纸上谈兵’,而是让职工得实惠、企业增效益的‘金钥匙’!”在“产改微课堂”环节,石嘴山市劳动模范获得者、贺东庄园首席酿酒师周洋与工会干部组成“政策解读团”,围绕职工晋升通道、股权激励、技能补贴等热点问题,结合企业案例进行“一对一”答疑。

       “以前总觉得产改离我们很远,今天才知道,从学徒到首席酿酒师,每一步都有政策支持!”直播间内,一名青年职工的留言引发共鸣。大武口区总工会负责人介绍,近年来,区总工会以贺东庄园为试点,建立“双师带徒”制度(技术导师+思想导师),推行“技能提升积分制”晋升体系,累计帮助95名职工实现学历、技能“双提升”,500余名一线工人成长为技术骨干。

时代匠人话传承,产改赋能“人生出彩”

        “1998年,我跟着师傅用脚踩葡萄;如今,我的徒弟用AI分析酒体成分……”在“酒香里的匠心”访谈环节,45岁的酿酒师张成、30岁的周洋两代人同台对话,讲述产改带来的职业蜕变。

        从“凭经验酿酒”到“用数据说话”,从“单一技能”到“复合型人才”,每代匠人的成长轨迹,折射出大武口区产改工作“以职工为中心”的核心理念。区总工会通过联络“工匠学院”,搭建“技能大师工作室”等平台,推动产教融合、校企合作,让更多产业工人从“打工者”变为“合伙人”,从“技术能手”成长为“行业标杆”。微信图片_2025-06-25_173547_545.png微信图片_2025-06-25_173556_225.png微信图片_2025-06-25_173603_657.png

产改链动乡村振兴:一瓶酒背后的“共富密码”

        “贺东庄园的产改,不仅让企业受益,更带动了周边农户增收!”直播镜头转向葡萄种植基地,农户马大姐兴奋地展示手机里的“助农培训记录”,“不但能跟着专家学技术,葡萄品质提升了,价格也涨了!”

       作为大武口区产改“链式发展”的典型案例,贺东庄园通过“企业+合作社+农户”模式,为周边30余户葡萄种植户提供技术培训、订单收购等支持,带动户均年增收2万元。

“首创经验直播+产改”,  数字化赋能产改

        “这场直播,是大武口区产改工作‘数字化+沉浸式’直播的首次尝试!”大武口区总工会副主席杨永新表示,近年来,区总工会以“思想引领、建功立业、素质提升、地位提高、队伍壮大”五大任务为抓手,创新推出“产改直播间”“工匠云课堂”“技能擂台赛”等数字化载体,累计开展线上活动80场,覆盖职工3万余人次,推动产改从“企业单点突破”向“全域协同推进”转变。下一步,大武口区总工会将以此次直播为契机,深化“直播+产改”模式,打造“一企一品”产改示范点,构建“工会搭台、企业唱戏、职工受益”的产改新生态,为传统产业转型升级注入“工会力量”。

        从一瓶葡萄酒的“云酿造”到千万职工的“云成长”,大武口区总工会以数字化为笔,以产改为墨,绘就了一幅传统产业高质量发展的新画卷。这场“酒香溢匠心”的直播课堂,不仅让产改成果“破圈传播”,更让“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代强音,在云端久久回响。