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彭阳县：果品精深加工助力苹果产业提质增效

发布时间： 2025-03-25

在全面推进乡村振兴战略的浪潮中，彭阳县在扩大苹果种植规模、提升品质的基础上，积极开展苹果系列产品开发，延伸产业链，提高附加值，让彭阳苹果成为群众持续稳定增收的特色产业。

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位于彭阳县王洼产业园区的宁夏云雾山果品开发有限责任公司最近订单持续增加，在生产车间内，工人们忙生产抢进度，经过清洗、削皮、切块、蒸煮、烘干、包装等工序后，这些在彭阳本地收购的苹果摇身一变成为果香浓郁、口感香脆的果脯、果糕，以 “云雾山庄” 品牌礼盒的方式，走向全国市场。

宁夏云雾山果品开发有限责任公司工作人员 任霞：我在宁夏云雾山果品开发有限责任公司已经上班十年了，我是负责生产段的段长，一天保质保量地完成自己的工作，平常每个月能挣五六千元，如果在生产加工苹果、杏子之类的旺季，每个月能拿到七八千元。

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该公司的果脯销售遍布全国各地，线下覆盖宁夏全区、西北地区及北京、东北、东南沿海地区等，线上在天猫、淘宝、京东等电商平台设有旗舰店，现拥有自建电商平台、线下实体店和网销代理商100多家，产品深受消费者的青睐。

宁夏云雾山果品开发有限责任公司总经理 崔生琴：我们去年的销售还可以，去年的存货全部销售完了，今年这段时间我们公司收购的苹果都是彭阳当地的苹果，我们公司把苹果做成苹果脯，这样我们的利润也好，果农们的利润也可观。

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彭阳县红茹河流域光热资源丰富，年均气温适度，日照时数长，昼夜温差大，其气候条件非常适合苹果的生长，加上种植结构合理，栽培管理日臻成熟，果品质量不断提升。2021年9月21日至23日，彭阳县选送的红富士苹果参加“2021年宁夏果品大赛暨利通区农民丰收节”活动，荣获“2021年宁夏果品大赛苹果金奖”、蜜脆苹果荣获“2021年宁夏果品大赛苹果优质奖”。      

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近年来，随着苹果产业的不断发展，为了进一步延长产业链，增加附加值，彭阳县通过扶持宁夏云雾山果品开发有限责任公司、彭阳县栖凤食品有限公司、宁夏红晶灵农产品开发有限公司3家果品加工企业，引进先进生产设备和高新技术，将苹果做成苹果果脯、果糕等系列产品。目前，彭阳县已在城阳乡、红河镇、孟塬乡、小岔乡等地打造 10 个苹果示范基地，集中连片种植 6500亩左右，农户庭院种植累计12900亩左右，其中挂果面积达6000余亩。

2024年产量5060吨，直接为农户带来收入3036万元，其中二产收购加工转化贡献近千吨，产值800万元，苹果产业实现了丰产又增收，为当地群众持续稳定增收铺就了一条“金光大道”。

（信息来源：彭阳新闻）