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无锡工匠•2024年无锡市营养配餐员职业技能大赛顺利举办

发布时间： 2024-11-19

近日，无锡工匠•2024年无锡市营养配餐员职业技能竞赛在北创科技创业园惠健教育举行。本次大赛由无锡市营养学会倾力主办，无锡市梁溪区华宏职业技能培训学校有限公司负责承办，同时得到了江苏省无锡技师学院的专业指导和大力支持。


本次大赛以“弘扬工匠精神、助力营养健康”为主题，旨在提升营养配餐员的职业技能，推动营养健康行业的发展，满足人民群众对健康饮食的需求。通过本次竞赛激发了营养配餐技能人才的职业热情，展示了他们的专业技能水平，对于推广“营养配餐员”这一职业以及传播饮食健康理念具有重要意义。

大赛内容涵盖了理论知识和实操技能两个部分，理论竞赛部分主要考察了选手们的职业道德、基础营养学、烹饪要点、食品安全、法律基础知识、成本核算等内容。实操竞赛部分则侧重考核选手解决实际问题的能力，包括在规定时间内完成营养膳食科学配比、餐饮食品营养标签制作等。

此次职业技能竞赛的成功举办，不仅为选手提供了一个展示才华的舞台，也为行业发展培养了优秀人才。无锡市营养学会将继续致力于推动营养配餐行业的健康发展，为人民群众提供更加科学、健康的饮食方案。

（图/惠健，文/雨桐）