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把山野菜变成乡村振兴的“致富菜”

发布时间： 2024-10-15

       “城中桃李愁风雨，春在寸头荠菜花”，漫山遍野的山野菜不仅是绿水青山的生态红利，更是大自然馈赠的生态瑰宝。永康镇永新村在学用浙江“千万工程”建设热潮中，抓住野菜经济蓬勃发展的重大机遇，探索出了野生蔬菜产品开发新路子，让绿色山野菜成为了乡亲们增收的“致富菜”。

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        永新村“两委”班子和乡村致富带头人先后前往江苏、浙江、河南等地实地考察农产品初加工市场情况，了解苦苦菜、蒲公英、沙葱等野菜的营养价值和药用价值，调研市场供需情况、生产效益及发展前景。经过充分论证以后，永新村成立了宁夏永闯振新食品加工厂，收购群众果园里的杂草“苦苦菜、蒲公英”等，为永康镇发展立体农业蹚出了一条新路子。

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       加工厂正常运转后，乡亲们采摘的热情非常高，日产能2吨左右，每天能带动附近村民增收2000余元。“现在我们加工厂用工20多人，工作人员都是本村村民，自加工厂运营以来，每天收菜1.7吨左右，生产经营顺畅有序”永新村党支部书记赵小红说。

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        据了解，工作人员将收购的“苦苦菜、蒲公英”通过人工摘捡清洗、烫煮、冷水降温、沥水、贴体包装、冷库储藏、泡沫箱打包等工序处理后，由经销商冷链运输销往全国各地。

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       下一步，永新村党支部领办合作社将继续聚焦“瓜、果、菜”等特色农副产品，坚持因地制宜培育特色产业，投资建设标准化加工厂房，运转后预计村集体经济收入年均50万元左右，实现村集体经济“活”起来、产业发展“强”起来、村民腰包“鼓”起来的发展目标。

（来源：永康镇政府公众号）