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喜讯！襄阳高香茶有了实物标准样

发布时间： 2024-09-29

为了加快实施标准建设行动，促进全市茶产业高质量发展。近日，襄阳高香茶实物标准样品专家评审会在市农科院正式召开，本次评审会将确定襄阳高香茶分等定级、质量判定的实物依据，为襄阳高香茶品质提升和品牌打造提供标准支撑。

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会议听取了襄阳高香茶实物标准样品研制准备工作汇报，邀请茶产业专家，根据评定标准，通过看茶色、闻茶香、品茶味，从色香味等多个方面对我市51家重点龙头企业不同等级的原料茶进行了筛选，拼配出不同等级的襄阳高香茶标准样，指导茶企标准化生产。

襄阳市茶叶协会会长唐前勇表示，原先的标准定义过高，有些企业达不到这样一个标准。这一次我们就把标准降低了一个门槛。比如说我们外形鲜叶的等级，从单芽的一芽一叶，一芽二叶调整为一芽二三叶。然后鲜叶的时间段也进行了调整，从明前茶，到谷雨茶，最后到五月份的夏秋茶都有要求和规定。

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筛选过后，与会专家对其中15家茶企征集的41个茶样，按照国家标准《茶叶感官审评方法》对其外形、汤色、香气、滋味、叶底五项因子进行了综合审评打分，初步制定了襄阳高香茶特级、一级、二级、三级四个等级标准样。

襄阳市茶叶协会会长唐前勇说，原先我们是四种外形，针形、条形、曲形和扁形。这次为了消费者更好的识别，同时为了企业更好的应用，我们调整为曲形茶和条形茶两种，代表我们襄阳高香茶的标准外形。

目前全市茶园面积46.78万余亩，年产茶3万余吨，茶叶综合产值50亿元，涉茶人数突破32万人；预计到十四五结束，全市茶园面积达到50万亩，茶叶综合产值突破100亿元。此次襄阳高香茶等级标准样的制定和审定，对于我市实施茶产业的标准化生产、规范化管理，具有重要意义。


襄阳市农业农村局副局长杨道华表示，我们举办襄阳高香茶标准样品专家评审会，目的就是为了提高襄阳高香茶的识别度。为加盟企业提供生产标准，为消费者提供更好的识别，为进一步打造襄阳高香茶的知名品牌，扩大市场销售，提升品牌价值发挥重要作用。

（来源：襄阳农业农村局）