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2024宁夏食品科学暨枸杞产业协同创新大会召开

发布时间： 2024-09-20

        9月19日，由宁夏科协、宁夏大学联合主办，宁夏大学食品科学与工程学院、中卫市科协、宁夏中宁枸杞产业创新研究院、宁夏食品安全协会共同承办的“2024宁夏食品科学暨枸杞产业协同创新大会”在宁夏银川开幕。

        开幕式上，宁夏科协党组成员、副主席邓铁明做了大会开幕致辞，宁夏枸杞首席专家祁伟、宁夏枸杞协会会长郝向峰和中科院华南植物园研究员曾少华共同发表了题为“走进高质量发展新时代的宁夏枸杞产业”的主旨演讲，分析了宁夏枸杞产业的发展现状和未来趋势。数位业内专家就宁夏特色农产品产业技术的新进展、市场发展趋势、品牌建设等议题进行了深入的报告和讨论。

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                 宁夏枸杞首席专家祁伟做大会报告

         本次大会是宁夏科协2024年院士专家宁夏行活动之一，旨在搭建一个高层次、宽领域的交流平台，汇聚行业精英的智慧与力量，共同探讨食品科学前沿技术，挖掘枸杞产业发展潜力，推动产学研深度融合，加速科技成果向现实生产力转化。

图片             宁夏枸杞协会会长郝向峰做大会报告

        大会围绕葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜等六大特色产业发展突出创新农业产业发展，推动宁夏特色农产品产业科技创新，促进科技成果转化与校企合作，加强食品科学领域研究人员的交流与合作，进一步拓展学者的学术视野。通过本次会议能够有效整合行业资源，促进产学研用紧密结合，加快宁夏特色农产品产业的升级转型。

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中科院华南植物园研究员曾少华做大会报告

        食品科学作为连接农业、工业与健康产业的桥梁，其发展水平直接关系到人民群众的生活质量与健康福祉。枸杞作为药食同源的典型代表，其营养价值和健康功效早已被国内外广泛认可。因此，加强食品科学与枸杞产业的协同创新，不仅是推动农业供给侧结构性改革的重要举措，也是提升全民健康水平、促进乡村振兴的必然要求。

图片北方民族大学生物科学与工程学院教授魏兆军做大会报告

        大会期间，举办了丰富的成果展示和技术交流活动。与会人员通过参观展览、互动问答等形式，深入了解了宁夏特色农产品的最新研究成果和技术应用情况。这些成果不仅展示了宁夏在食品科学及枸杞产业方面的创新实力，也为未来的产学研合作提供了广阔的空间。与会专家通过围绕“创新驱动、绿色发展”这一主题展开了多维度的交流。特别是在枸杞深加工技术和新产品开发方面，多项合作协议得以签署，标志着产业链各环节间的协同创新迈上了新台阶。图片

宁夏医科大学公共卫生与管理学院教授杨建军做大会报告

        宁夏，这片被誉为“塞上江南”的神奇土地，不仅自然风光旖旎，更以得天独厚的自然条件孕育了丰富的物产，尤其是枸杞这一“红色瑰宝”，已成为宁夏乃至中国的一张亮丽名片。近年来，在宁夏回族自治区党委、政府的坚强领导下，宁夏枸杞产业不断壮大，科技创新活力迸发，产业链条日益完善，品牌影响力显著提升，为地方经济社会发展注入了强劲动力。

      （图文来源：中国食品安全报网    记者  董思文 王弈匀 付昀灏）