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【项目建设正当时】新集乡牛肉分割加工中心项目进入试生产阶段

发布时间： 2024-09-20

近日，记者在新集乡姚河村牛肉分割加工中心项目车间看到，分割包装、分级加工、冷藏与冷链运输等设备都已经安装完成，进入设备调试和试生产阶段。

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走进车间，集分割、真空包装、入库于一体的完备生产线映入眼帘，自动化设备高速运转，根据市场需求将牛肉分割为牛柳、眼肉、里脊等不同部位，随后工作人员将切割好的牛肉装袋、封口、贴标签、入库，忙而不乱。

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牛肉分割加工中心项目是彭阳县立足新集乡肉牛饲养量7.8万头规模优势，在新集乡建设的草畜产业综合服务中心项目的3个子项目之一，还包括饲料加工配送中心和肉牛屠宰副产物精深加工2个子项目，于今年5月底在新集乡姚河村实施。其中，牛肉分割加工中心项目占地面积450多平方米，总投资280万元，内部配置胴体储存区、分割加工区、包装区等功能区，并配套分割包装、分级加工、冷藏与冷链运输等设施设备。

新集乡综合服务中心项目负责人 赵贵红：牛肉分割加工中心项目投产以后年产值能够达到100吨以上，能够带动解决当地就业30人，目前的订单主要是销往成都、上海、浙江、武汉等城市。通过牛肉的精深分割加工以后，每头牛的产值能够增加600元至800元，如果是活体出售，每头牛的价格比较低一些，通过屠宰精深加工以后，肉品每斤能提升1至2元之间的范围。

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新集乡建设的草畜产业综合服务中心项目，将进一步补齐新集乡主导产业短板弱项，培育壮大新型经营主体，促进肉牛产业转型升级，进一步完善产业链、畅通供应链、提升价值链，服务和保障好群众利益，带动村集体和群众共同发展，进一步助推新集乡草畜产业高质量发展。

（信息来源：彭阳新闻）