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加工所邀请不列颠哥伦比亚大学KengC.Chou教授和东北农大李杨开展学术交流

发布时间： 2024-08-07

7月31日，加工所举办学术交流会，邀请加拿大不列颠哥伦比亚大学化学部KengC.Chou教授和东北农业大学首席科学家、俄罗斯自然科学院院士李杨教授来所进行学术交流，并分别作题为《拉曼光谱和机器学习在食品分析和安全性中的应用》《大豆加工产业现状与未来发展趋势》报告分享，省农科院加工所、信息所、作物所相关科技人员参加会议和交流，会议由加工所所长武明宇主持。

英属哥伦比亚大学University of British Columbia（简称UBC大学），位于温哥华，成立于1877年，是一所全球排名第31位的顶级大学。经历了近百年的长足发展后，逐渐发展成为蜚声全球的综合性大学，在加拿大的综合大学排名中始终保持前五名之列。

交流会上，KengC.Chou详细讲解了如何利用拉曼光谱实现食品成分的快速检测。随后，李杨围绕大豆产业概况、大豆油脂、蛋白、副产物综合利用研究进展以及产业未来发展趋势等方面进行讲授，并与科研人员就拉曼光谱、机器学习和大豆精深加工基础研究与产业技术创新等方面进行交流和探讨。

此次学术交流活动聚焦我省优质粮油生产与食品制造产业集群发展的关键问题进行研讨交流，强化了科研人员对光学技术在食品生产检测中的应用，拓宽了对大豆精深加工技术的研究思路，同时为下一步双方深入合作奠定了基础。

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 来源：加工所