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加工所举办食品加工产业科技示范培训班

发布时间： 2024-07-05

6月6日，依托辽宁中部食品加工产业科技示范项目，加工所在辽宁岭秀山圣汇实业集团有限公司举办食品加工产业科技示范培训班。邀请果树所小浆果研究中心主任刘成研究员、沈阳化工大学环境与安全工程学院张卉教授，围绕黑果腺肋花楸高效种植技术、功能性食品国内外产业现状与新产品加工等内容进行讲授。培训企业负责人、研发人员、技术工人等50余人，现场发放技术手册50余份。

会上，张卉针对企业黑果腺肋花楸新产品研发需求，围绕功能性食品国内外产业现状及发展方向进行讲授，重点讲解了功能性产品发展历程与特点、市场需求、研发热点等方面的内容。随后，与会人员到种植基地，刘成围绕黑果腺肋花楸落花落果、植株营养调控、病虫害防治等问题进行现场讲解，针对种植人员提出的现阶段生产遇到的技术难题提出了科学的解决方案。

通过培训，解决了企业黑果腺肋花楸种植技术难题，为企业开发相关功能性产品提供创新性研发思路，提升了企业从业人员的科技素质与技术水平，与会人员纷纷表示收获颇丰。

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来源：加工所