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学会专家进校园开展“5.20”中国学生营养日主题活动
发布时间： 2024-05-23
今年的“5.20”是第35届中国学生营养日。在2024年5月20日和5月21日，学会营养健康食堂（学校）专家服务团走进成都市第十二中学（四川大学附属中学）高中部，开展主题为“奶豆添营养，少油更健康”的营养宣讲和营养健康教学活动。
5月20日上午，在成都市第十二中学高中部的升旗仪式上，学会营养健康食堂（学校）专家服务团成员、注册营养师王文靖结合2024年全民营养周暨“5.20”中国学生营养日活动主题 “奶豆添营养，少油更健康”，为该校的同学们科普关于膳食营养的知识，他讲到：儿童青少年不良的饮食习惯会导致体内一些营养素缺乏，可影响视力诱发近视，富含钙的食物有牛骨、猪骨、鸡蛋、豆类等，建议每天摄入300-500ml液态奶或相当量的奶制品，呼吁同学们多吃奶类和大豆类食品，减少油的摄入量。
王文靖老师结合成都市第十二中学为高中同学们开设的糕点烘培实践教学课，将膳食营养素计算分析及营养知识融入教学环节中，设计了“食物营养素含量与参考值百分比计算”为题的教学内容，在5月21日下午在学校食堂进行的糕点烘培实践教学课中，王文靖老师为学习糕点烘培技能的20名同学讲授制作蛋烘糕、桃酥及纸杯蛋糕等烘培食品的营养素含量计算方法，同学们不仅通过动手制作出自己加工的点心并计算了该食物的营养素含量与参考值百分比，获取了认识和计算营养标签的能力，同时也对营养与健康知识有了更深的体会。本次教学，也是学校开展营养与健康学校建设的健康教育课程一次创新教学尝试，同学们对参加这样的教学课表示感兴趣，内容也安排的好。
学会专家进校园开展“5.20”中国学生营养日主题活动及营养健康教学活动帮助了同学们学会在日常生活中合理搭配膳食，养成健康良好的饮食习惯；还让同学们学会了怎样计算食物营养素含量的技能，起到了既实用又能加深学生记忆的创新性营养知识进校园科普宣传效果。（图文来源：成视健促会秘书处）
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