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省农科院青年专家工作站事迹报道（三）
发布时间： 2024-05-23
小蘑菇、大产业，科技 “托” 起致富梦
——省农科院所属微生物院驻辽宁蘑磨达食用菌科技有限公司青年专家工作站
在辽宁西部，坐落着这样一个小镇——朝阳市龙城区联合镇。近年来，联合镇食用菌产业发展取得显著成效，全镇食用菌全产业链产值超亿元，荣获全国“一村一品”示范村镇，入选国家级农业产业强镇。食用菌产业在该地区欣欣向荣，为促进辽西地区的食用菌产业更好发展，省农科院所属微生物院组织青年专家依托辽宁蘑磨达食用菌科技有限公司建立青年专家工作站。柴林山作为工作站负责人，发挥自身专业优势，积极将优良新品种和新技术引入企业，扎根食用菌菌菇大棚，用知识和汗水，把论文写在辽西大地上。
省农科院所属微生物院青年专家工作站挂牌成立
工作站建立以来，柴林山带领青年科技人员对接企业发展需求，发挥专业优势，为企业做好科技服务。为企业引进微生物院自主选育的珍稀品种“红托竹荪”，帮助企业改进了菌种生产技术、红托竹荪层架式栽培技术和覆土材料处理方法，解决了菌种生产周期长、产量低等问题，提高了产品的产量和质量，栽培管理实现数字化。在青年专家团队的科技助力下，红托竹荪生产提质增效显著，生产成本降低约10%，生物学转化率提高15%，年平均总产值提高约20%, 年平均新增产值500万元。
红托竹荪工厂化层架式栽培的现场指导
2023年冬，企业红托竹荪发生“黄水病”病害，若不及时治理将面临巨大经济损失。在发病初期，柴林山带领青年科技人员在菇棚蹲点式排查，积极寻找病因，制定防治方案并及时应对，“黄水病”病害得到有效控制，为企业挽回经济损失300余万元。
青年专家团队针对“黄水病”进行防控指导
企业的发展需要不断创新，单一品种不利于企业抵御风险和增强市场竞争力。专家团队帮助企业制定了以红托竹荪反季栽培为主，间歇期种植金耳、羊肚菌等珍稀品种的食用菌栽培方案，并开展工厂化试验示范栽培，均取得较好效果。
金耳品种的工厂化示范栽培
羊肚菌工厂化层架栽培试验示范
在青年专家团队和企业的共同努力下，辽宁蘑磨达食用菌科技有限公司入选了“辽宁省智慧农业应用基地创建单位”，“蘑么大”品牌红托竹荪被省农业农村厅评为“辽宁省知名农产品品牌”，填补了辽宁省乃至东北地区红托竹荪生产空白，为我省食用菌高质量发展注入新的活力，为企业“托”起发展梦、致富梦。
柴林山，博士，副研究员，省百千万人才工程“万层次”人才。研究方向：食药用菌种质资源创新育种，配套栽培技术研究与示范、食用菌菌种质量评价和活性产物提取。主持科研项目2项，包括省公益基金1项，横向课题1项；参与国家级科研项目5项，省部级科研项目20余项。发表SCI、中文核心及科技核心等期刊论文15篇，其中主笔论文5篇；申请并授权专利11项，其中第一发明人授权5项；参与起草地方标准3项，参编著作2部。荣获省农科院科技创新奖，一等奖1项，二等奖1项。
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