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健康中国 营养先行 ——记学会联合举办儿童青少年营养配餐学术沙龙活动

发布时间： 2024-05-20

为深入贯彻习近平总书记关于儿童青少年近视防控系列重要指示批示精神，落实国家《综合防控儿童青少年近视实施方案》、《儿童青少年近视防控光明行动工作方案（2021—2025 年）》的内容要求，促进儿童青少年眼健康，助力成都市儿童青少年近视防控改革试验区建设，由成都市视力保护与健康促进学会与金牛区疾病预防控制中心联合举办的儿童青少年营养配餐学术沙龙活动于2024年5月16日下午15:00在成都市金牛实验中学（行知校区）图书阅览室开展。多名营养专家、学校健康副校长及校医等共计43人参加本次沙龙活动。

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本次学术沙龙活动也是成都市2024年全民营养周暨“5.20”中国学生营养日启动仪式活动的第二部分学术沙龙活动环节。当日下午14:00在该学校多功能厅举行了全民营养周暨“5.20”中国学生营养日启动仪式，成都市卫健委机关党委书记李志春及市卫健委药政处、市教育局体卫艺处、市疾控中心、各区（市）县卫健局、教育局、疾控中心、成都市临床营养质控中心相关领导和专家到会，金牛区各学校健康副校长及金牛实验中学校师生代表共计200余人参加。成都市卫健委机关党委书记李志春书记在启动仪式活动发表致辞，他讲到：全民营养周”和“学生营养日”主题活动的开展，是我们提高全民健康素养，让营养意识和健康行为代代传递的一个重要举措，我们要以本次活动为契机培养健康饮食习惯，探索创建更健康的学生营养环境，努力打造营养健康工作的成都样板。

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在儿童青少年配餐学术沙龙活动环节，首先由成都市疾控中心营养与食品安全科科长、成都市视力保护与健康促进学会常务副会长李晓辉与参加沙龙活动的健康副校长及从事校园营养健康指导的会员们分享食物营养搭配及怎样做到均衡营养技术，从回忆自己一周所吃的食物进行食物分类着手，分析一周饮食营养搭配所欠缺的食物及合理饮食搭配的技巧，讲解膳食调查工具包作用及使用方法。学会党支部书记王文靖注册营养师为大家讲解有益于视力健康的学生餐带量食谱编制的核心要点，包括有益于视力健康的学生餐带量食谱的营养分析原则和特点，有益于视觉健康的营养素食材等内容，最后播放了有益于视力健康的营养食物短视频。沙龙活动帮助大家了解了儿童青少年配餐的知识和有益于视力健康的膳食营养的特点，到场的营养专家、学校健康副校长及校医们也都围绕青少年餐食营养进行了深入交流和探讨，大家对本场沙龙活动内容的实用性给予了好评，通过满意度调查表显示，本次学术沙龙活动满意度为100%，参会人员提出了建议：希望能更多的开展这类有益于青少年儿童健康的学术沙龙活动。此外，本次沙龙活动现场设有体测区、营养健康食物实验区以及专家义诊咨询区等互动科普区域，通过专家现场讲解、体质自测、科普实验、一对一答疑等多种多样的活动形式让健康副校长、校医及同学们更直观地了解合理膳食相关知识，掌握正确选择营养食物的技能。

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本次学术沙龙活动旨在使有益于视力健康的营养餐能够在各学校食堂得到推广使用，接下来，金牛区将在各学校播放有益于视力健康的营养食物短视频，传播合理膳食科普知识，继续推进学校供餐搭配做到既营养均衡，还有益于视力健康，为学生提供视力健康和生长发育期的各种营养素需求，以助力学生的健康成长。（图文来源：成视健促会秘书处）