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辽宁省推荐第五届全国优质稻品种食味品质鉴评会在水稻所召开
发布时间： 2024-02-19
为择优推荐辽宁省优质稻品种参加第五届全国优质稻食味品质鉴评活动，按照《全国农技中心关于组织推荐第五届全国优质稻品种食味品质鉴评品种并提供鉴定样品的通知》及《辽宁省农业发展服务中心关于组织推荐第五届全国优质稻品种食味品质鉴评活动的通知》要求，2月5日，由辽宁省农业发展服务中心主办，水稻所承办的辽宁省推荐第五届全国优质稻品种食味品质鉴评会在水稻所召开。
鉴评会由辽宁省种业发展中心副主任李静主持，邀请沈阳市乡村振兴发展中心主任籍平作为鉴评会专家组组长，成员由辽宁省种业发展中心主任董书权、沈阳裕赓种业有限公司王伯伦教授，沈阳农业大学吕文彦教授、徐海教授、唐亮教授，省农科院王辉研究员，水稻所郑文静研究员、铁岭农业科学院孙国才研究员、丹东农业科学院孙振东研究员等12名专家和水稻所10名水稻食味专业品评员组成。
食味品质鉴评专家本着“公平、公正、公开”的原则，对参评品种现场盲评，同时进行仪器检测和感官食味综合评价，从米饭气味、外观结构、味道、黏度、硬度等指标分别进行赋分，鉴评出 3 个食味值超过越光的粳稻品种（沈农178，隆粳香6号、沈农508）参加第五届全国优质稻品种食味品质鉴评活动。
此次优质稻食味品质鉴评活动助力我省参评全国优质稻品种食味品质鉴评会，提升辽宁大米品牌竞争力，提高稻米品牌知名度具有重要的指导意义。
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