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衡阳美食点燃第二十四届中部农博会出现“科技味”“创新味”产品

发布时间： 2023-11-03

 深秋时节，稻穗饱满，瓜果飘香。伴随着丰收的喜悦，10月27日—31日，来自衡阳12个县市区的“拳头”产品在第二十四届中国中部（湖南）农业博览会（以下简称“农博会”）组团“出道”。 

湖南市州·衡阳美食馆.jpg

▲湖南市州·衡阳美食馆

今年衡阳设立了4个展馆，展览面积达1356平方米，其中美食馆面积576平方米、农产品加工企业馆面积400平方米、预制菜产业馆面积144平方米、县域特色馆面积236平方米。共组织近百家涉农企业、2000余种特色农产品参展，涵盖粮油、畜禽、果蔬、茶叶、预制菜等。

直播+现场推荐

助力衡阳美食全网“出圈”

针对大众观展市民，本届农博会衡阳展馆打造了多个直播间和一个推荐区，开展系列直播推荐活动，实现“网上逛农博、线上云购物”创新体验。近20位“三农”达人、美食主播走进展会开展直播带货、品牌推广和农产品现场推荐。

预制菜+现场烹饪

地道衡阳菜集中亮相

衡阳预制菜产业展馆.jpg

▲衡阳预制菜产业展馆

小小一盘预制菜，上游连着农业发展和乡村振兴，下游连着餐饮业转型和消费变革，随着今年预制菜首次写入中央一号文件，预制菜产业正迎来发展新浪潮。

本届农博会上，衡阳设立了面积144平方米的预制菜产业馆，重点展示本市肉禽、水产、面点、果蔬等预制菜食材，以及方便主食、自热速冻等即食食品，为观展者开启了一场“美食品尝体验”。

“绿色”+现代科技

展现“衡字号”农产品魅力

绿色是大势所趋。市农业农村局相关负责人表示，本届农博会，我市组织多种绿色食品、地理标志农产品、有机食品集体参展，旨在增加绿色优质农产品供给，加快农业发展方式绿色转型。

同时，在琳琅满目的优质农产品中，记者也发现不乏“科技味”“创新味”满满的产品。

在衡阳国家农业科技园区展台前，“大匠农业”的技术人员带着自主研发的产品——“喜丰宝”农业大数据云服务平台、“食蚁兽”红火蚁防控云系统齐齐亮相。

“‘喜丰宝’集AI病虫害识别、AI测亩服务、达芬奇AI农业助力等11大功能为一体，最高可识别39种作物的病虫害种类，植物病虫害图像版集达2000万张，识别准确率高达97%以上；‘食蚁兽’可实现简单、便捷、可视化地开展红火蚁监测普查、防控监测、防控登记等，确保红火蚁监测到位、防控到位。”技术人员一边演示一边向客商介绍道。

来源：掌上衡阳