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2023年宁夏企业“创新达人”候选人——苏伟东

发布时间： 2023-10-17

创新是引领发展的第一动力，是建设现代化经济体系的战略支撑。

苏伟东，宁夏金双禾粮油有限公司办公室主任/高级农艺师

持之以恒，开启终生事业

2008年，苏伟东从原单位辞职后从事灵武长枣的销售。多年来，苏伟东始终坚持果蔬保鲜技术研究，不断创新改进果蔬保鲜技术。

灵武长枣栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜美、质地酥脆、汁液多、果肉白绿色、可食率和营养价值高，但不易储存，常温下易失水、果肉褐变，失去商品价值，只能在周边进行零散销售，种植户种植兴致越来越低。苏伟东加入团队后开始灵武长枣保鲜研究，走在枣田里，他看到灵武长枣掉落在地里，更加坚信了通过创新手段改进保鲜技术，希望通过自身研究提高保鲜时间和保鲜品质。最开始，研究开发出半地下室的土窖，投资小，应用团队开发的“生物保鲜剂+纳米保鲜膜”，保鲜期可延长至10天左右，但储量有限，仅适宜一家一户或几户。

随着长枣产量逐年提高，对保鲜时间和保鲜品质提出了更高的要求，提议“机械保鲜冷库+生物保鲜剂+纳米保鲜膜”的模式来延长鲜枣货架期。没想到，这个提议不但得到企业的支持，也使得灵武长枣保鲜从此走上阳光大道！灵武长枣应用该项技术鲜枣货架期延长了30多天，也因此灵武长枣走向祖国大江南北，成为家喻户晓的明星产品！乘胜追击，团队开发出复式相温保鲜气调库，应用现有的保鲜技术使灵武长枣保鲜期可达100天。除了灵武长枣的保鲜，他还将保鲜的知识运用到更多的农产品。

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不忘初心，宣传新兴农业

“我是农民的孩子，在学习到农业知识之后，我也更加希望通过创新研究农业技术来服务大众。虽然研究的过程漫长，但是只要结果是好的，我便又充满干劲。”看着保鲜品质越来越好的农产品，苏伟东对记者说。应用 “低温快速微冻技术”保鲜水果，水果非但不会因为时间流逝造成营养成分流失，反而会使糖度提升，品质会更好。在鲜果季时储存、保鲜水果，在非鲜果季节时供应市场，从而达到鲜果常年、错峰、远程销售，保持价格优势的目的。

2023年4月，苏伟东被银川市党委政府授予“银川市劳动模范”。回顾过往，他在基层务农中奠定了农业知识基础，在技术创新研究中实现了农产品提质增效，在乡村振兴宣传工作中进一步扩大了创新技术的影响力。今后，他也将继续钻研农业科学技术，发挥自身的创新示范作用，以实际行动助力农业发展。

来源：宁夏企业科技创新服务联合会