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西北农林科技大学葡萄与葡萄酒科普小课堂走进杨凌高新小学：中国葡萄酒 当惊世界殊

发布时间： 2023-10-16

“今天听了宋老师的课，我才知道原来世界上的葡萄种类有很多，特别是将葡萄变为葡萄酒的过程真的好神奇啊！” 10月13日听完课后，高新小学4年级（1）班王羿迪同学兴奋地与周围同学分享着她听课后的感受。

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宋老师讲课中

为全面贯彻落实党的二十大精神，深入贯彻落实习近平总书讲话精神以及对中小学生科技教育工作作出的重要指示，肩负起高等学校服务社会的职责，培养小学生从小热爱科学、崇尚科学的兴趣。10月13日下午，西北农林科技大学宋育阳副教授应邀走进杨凌高新小学报告厅，为150多名孩子们上了一堂"中国葡萄酒，当惊世界殊"的科普课。宋老师循循善诱的讲解，孩子们时而聚精会神，时而掌声雷动，时而积极互动，时而欢呼跳跃，现场气氛十分活跃。

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孩子们积极互动

宋老师首先带领孩子们认识身边的葡萄，然后用食物和大量图片展示了五颜六色的鲜食葡萄品种。让同学大开眼界，认识到自然界有好多千奇百怪、颜色鲜美的葡萄。宋老师说:葡萄不仅可以鲜食，而且可以加工成葡萄干，葡萄汁，还可以酿成葡萄酒。让同学们充分认识到葡萄不仅富有营养，而且还可以让农民致富，小小葡萄大大产业。当宋老师讲授到葡萄酒的加工过程中，一些西方国家对我们进行技术封锁，西农大刘延琳教授带领团队经过十几年技术攻关，研发出了我们自己的国产酵母，不仅打破了西方国家的的垄断，而且造福了中国老百姓这个典型案例时，同学们的掌声和欢呼声响彻会场内外。四(5)班学生大海是宋老师的儿子，他自豪地说:″我真为妈妈和他们的团队自豪，我现在一定好好学习，长大后也做一个像妈妈一样的人，为祖国强盛做贡献。

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会场 

习近平总书记高度重视科技创新教育并指出：“好奇心是人的天性，对科学兴趣的引导和培养要从娃娃抓起，使他们更多了解科学知识，掌握科学方法，形成一大批具备科学家潜质的青少年群体。”长期以来，西北农林科技大学积极搭建各类科普自愿服务平台，通过“科普讲座进校园、入社区"、“科研人员送科技进企业入果园"、"科普大蓬车乡村行"等丰富多彩的科普志愿服务活动，受到了地方政府和各界群众的普遍赞誉。高新小学强校长说:西北农林科技大学是我们高新小学强有力的志愿服务团队，他们为我们老师上示范课、培训国旗护卫队、举办科普讲座等一系列志愿服务，是一所非常接地气的大学。宋老师今天的这堂科普课，不仅让孩子们感受到了科技的魅力，而且使孩子们真正懂得了为了祖国的明天，今天必须好好学习的深刻道理。

来源：西北农林科技大学 作者 张晓妮  倪玲