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朱永官院士登上央视一套《开讲啦》

发布时间： 2023-10-10

9月9日晚，中国科学院院士、宁波(北仑)中科海西产业技术创新中心主任朱永官登上央视一套《开讲啦》节目，为青年人讲述脚下这片“神奇的土壤”。

央视主持人撒贝宁在节目开场时这样介绍朱永官院士——“他是科学家里边最会写作的，作家里边最懂得美食的，美食家里边最了解食材的化学结构和分子式的”。

“土壤是地球的皮肤，只有土壤健康了，地球才能有勃勃生机。土壤保住了，未来就保住了。”在节目中，朱永官院士分享了他与土壤的故事，向广大青年讲述了土壤如何影响着人们的生活。节目现场，主持人撒贝宁和“好问青年”们抛出了各种各样的问题，朱永官院士的回答既充满智慧又诙谐轻松。

地球最初是没有土壤的，岩石经年累月的风化，在物理、化学和生物作用下慢慢成为饱含无机物、有机物，甚至生命的综合体。土壤形成过程缓慢而艰难，朱永官介绍，不同地方的土壤，形成环境条件不一样，速度也不一样。比如说干旱的地方就慢一些。如果雨水很多，温度也高，那么就快，大概平均一毫米就几十年。

众所周知，朱永官院士酷爱写作、美食。在《开讲啦》栏目中，朱永官院士更是别开生面地用麻婆豆腐、炒三丝、蛋饺这三道“星球健康美食”贯穿他的主旨演讲。

节目中，朱永官院士呼吁公众能理解土壤的重要性，然后在每一天、每一件事上付诸行动保护土壤，让土壤少受污染。并且做到节约粮食，优化膳食结构，给土壤减压，让土壤更健康，让地球更健康，让人类更健康。

（图文来源：海曙区科协）