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2023年宁夏企业“创新达人”候选人——沈兴虎

发布时间： 2023-09-11

不负春光，只争朝夕，我们走在日新月异，欣欣向荣的今天，脚步更加有力，任何风浪都动摇不了我们的钢铁意志，任何困难都阻挡不了我们铿锵步伐。

沈兴虎，宁夏中宁县春杞枸杞科技有限公司总经理/法人代表

从“细”着力，涵养细腻心思

大学毕业后，依托家乡中宁特色资源枸杞，立足于中宁枸杞的历史文化和丰富营养价值，沈兴虎便开始创业。2009年，怀着造福家乡、回报社会的热情，他毅然创办了宁夏中宁县春杞枸杞科技有限公司。作为一个80后创业者，他说：“最艰难的日子是在创业初期，因为自己的想法不被理解，所有的压力突然蜂拥而至。”但他并没有放弃，因为不想人生留有遗憾。对他来讲“坚持创新”是能长久发展的硬道理。因此在每一批产品发出前都会很谨慎、细致地亲自把关。经过多年的努力，春杞公司不断壮大，为中宁的发展作出了积极的贡献。

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从“微”入手，做的见微知著

春杞公司成立之初，沈兴虎同宁夏大学农学院进行“产学研”联合攻关，果断进行技术创新。根据枸杞果生产设备的特点和工艺进行创新，采用枸杞干果在一定的水蒸气湿热条件下热风循环配合臭氧和紫外线杀菌，生产的枸杞干果中微生物比传统方法降低几倍。该项技术将微生物难于控制的技术难题攻破，奠定了企业发展的技术优势和科技含量。春杞公司发展至今，已是我区农业产业化重点龙头企业。沈兴虎根据枸杞产业发展浪潮，组建了自己产品研发中心。他积极倡导“尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创业”的浓厚企业氛围，实施“识才、敬才、爱才、用才”的企业文化，还以产品创新与实践引领新技术、新工艺的应用，探索枸杞行业现代化开发、生产、销售的管理模式，促进枸杞产品提质增效。

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从“精”入手，追求精益求精

2020年，沈兴虎通过对企业境内外的产品推广过程中的观察、分析，开始了巧克力枸杞的研发与生产。他与时俱进，充分发挥自己专业特长，在产品开发过程中，改变枸杞的传统食用方法，将其变为了一种休闲食品，为企业和社会提供效益。随后，又将巧克力枸杞转化为可以开袋即食的便携性深加工快速消费品。沈兴虎不断钻研业务，开拓枸杞产业发展，以“发展为农，科技致富”为根本宗旨，坚持不懈地带领杞农迈上科技农业致富的发展之路。

        来源：宁夏企业科技创新服务联合会