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产业眼||热了预制菜，“预制菜之都”更成香饽饽

发布时间： 2023-06-29

预制菜有多热？数据可以确切告诉大家。截至2023年6月5日，我国现存预制菜相关企业已达到63000多家。国内各省市区均有预制菜相关企业。

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从今年的发展趋势来看，多地在产业政策、产业规划等方面均给了预制菜产业较大的支持。最近几个月，山东、河南、山东、内蒙、黑龙江、辽宁、江苏、广东、福建等多个省份先后都举办过预制菜产业相关的博览会。

预制菜热的同时，“预制菜之都”自然也就成为各地争抢的香饽饽，各地都想争夺“预制菜之都”这块战略高地。。

预制菜产业头部企业国联水产所在地广东的湛江，养殖大县广东省肇庆市下辖的县级市高要，国内外闻名的蔬菜基地山东潍坊下辖的县级市寿光，养殖大县、得利斯所在的山东潍坊市下辖的县级市诸城等，早就提出先了“预制菜之都”的目标。

今年，重庆梁平区、山东威海市，广东韶关市和佛山市、辽宁大连市、山西大同市、河南新乡市等城市，也纷纷在预制菜产业发展上加码。

今年四月，湖北武汉江夏区，提出了“中国淡水水产预制菜之都”的目标。

5月初，威海被评为“中国海洋预制菜之都”，荣成被评为“中国海洋预制菜

之乡”。

同是5月初，《佛山市顺德区预制菜产业高质量发展三年行动计划（2023－2025年）》正式发布。未来三年，顺德将奋力打造“全国预制菜之都”和“全国预制菜产业高质量发展样板”。

5月22日至23日，为期两天的首届中国百强预制菜企业（大同）峰会在大同召开，副市长孟维君发布并宣读《大同宣言——建设北方预制菜之都》。

6月9日，中国水产流通与加工协会将“中国海鲜预制菜之都”牌匾授予辽宁大连。6月19日，黑龙江抚远市提出将创建“冷水鱼预制菜之都”，打造百亿级三江鱼预制菜产业集群。

不久前，重庆经济和信息化委员会联手重庆市梁平区人民政府主办了中国西部预制菜之都产融共创研讨会，声称要全力打造“中国西部预制菜之都”。

而作为国内三大茶树菇生产基地之一的广东韶关也正在打造“中国食用菌预制菜之都”。

最近，在广州市广交会展馆举行的2023中国健康预制食品 (预制菜)国际高峰论坛上， 作为物流行业企业代表,广州顺丰市场销售部成长型&个人客户开发组负责人吴棋表示,“顺丰将充分发挥自身资源优势和技术能力,借助一体化供应链解决方案助力广东预制菜高质量发展,并与各方携手,共同提升广州预制菜在全国乃至世界的影响力,助力广州建设预制菜之都。”

6月初，农业大市湖北荆州也正在积极切入预制菜产业赛道，发力打造“华中预制菜之都”。

目前提出打造“预制菜之都”的城市已从广东、山东逐渐延伸至全国各地。


来源：佛山造