您所在的位置: 首页 科普惠民 详情

开展放心食品超市公开承诺 暨食品安全业务培训会

发布时间： 2023-05-04

       食品安全是民生工程，是良心工程。为保障广大消费者“舌尖上的安全”，近日，三山经开区市场监管局开展放心食品超市公开承诺暨食品安全业务培训会。会议由三山经开区市场监管局食药科科长孙慧兵主持。

    此次培训会主要从加强食品安全管理能力监视，严格食品安全自查，严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生等六个方面引导经营者进行“放心食品超市”自我承诺。现场共有3家大型超市、5家小微型食品经营“五好”示范店参加。

    会议解读了习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，《食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》、《安徽省特殊食品经营管理办法（试行）》。

    会议要求，各超市要切实履行好法定义务，落实好主体责任，增强服务意识，优化管理水平，切实力高食品安全意识，倡导食品安全消费理念，合力营造安全放心的消费环境。

    下一步，三山经开区市场监管局将继续在全区范围内大力推进“放心食品超市自我承诺活动”，并监督各承诺主体尽责任、敢担当，言行一致，把承诺变成行动，始终把责任挺在最前面，确保食品质量安全，靠优质的产品取信于民，不断提高消费者的认同度和满意度。

      来源：三山经济开发区市场监管局