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市科协成功举办芜湖市首届家庭营养烹饪比赛

发布时间： 2023-02-09

   为大力宣传普及健康知识，倡导居民合理膳食，养成健康均衡的饮食习惯。12月10日，由市科协主办，市营养学会承办的“做健康第一责任人”芜湖市首届家庭营养烹饪比赛在碧桂园凤凰酒店正式开赛，市科协副主席徐春芳应邀观摩比赛。

比赛现场，参赛选手们分组轮流上台，起锅、下油、翻炒、配料、装盘......各种常见的食材，在参赛“大厨们”的精心制作下，变成了一道道色香味俱全且营养丰富的菜品。选手们不约而同地多数采用炖煮，少用爆炒油炸等方式，注意菜肴营养的保持和健康。最终，参赛的14号选手杨丽，凭一道“冬天里的肉肉花”，以均衡的营养、精美的造型、鲜香的口味一举夺魁。

来源：芜湖市科协网站