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关注食品安全 学会专家在行动 ——记学会联合体在新津区开展乡镇食品安全调研

发布时间： 2022-11-30

成都市视力保护与健康促进学会与四川省食品安全学会成立的联合体专家，于2022年10月25日-10月27日共同到新津区开展“新津区2022年乡镇食品安全“穿透式”监管服务”项目在兴义镇的实施工作。本项目是以兴义镇为试点乡镇食品安全“穿透式”监管，围绕三个目标来开展项目工作，一是以天府农博岛核心区为基点，针对中国农民丰收节要展示的旱稻、水稻、玉米、油菜籽等重点农产品，从土壤、品种、种植、收获、仓储、粮食生产、销售等环节，全环节、全链条查找食品安全隐患；二是以兴义镇全镇为标本，围绕食品生产企业、超市、农贸市场、餐饮服务提供者等业态，针对食用农产品、特殊食品、学校食堂等重点环节开展全方位的调查，评估乡镇在食品安全方面的现况，指导新津区食品安全监管“穿透式”监管的进一步深入和创新。

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学会联合体专家杜慧兰、冯敏、胡金宇和谱尼测试集团四川有限公司检测人员组成的工作团队在新津区市场监管局补科长及兴义镇市场监管所田所长的陪同下，连续三天对兴义镇的农贸市场、食品摊贩、食品小卖部、餐馆和学校食堂进行现场调研，对重点特色食品进行抽样送实验室检测，对餐馆和学校食堂食品安全操作卫生状况进行现场快速评估。

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通过三天的调查、采样和现场评估，收集了第一手数据，接下来学会联合体专家们将进行资料汇总分析，提出有建设性的调查报告，为新津区的食品安全监管发挥专家智慧，助力健康新津建设。