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记2022年“食源性疾病暴发事件应急处置关键环节及典型案例桌面推演”培训班

发布时间： 2022-11-01

为进一步加强基层卫生专业技术人员食源性疾病监测与预警技术能力，医疗机构专业技术人员食源性疾病应急处置能力，提高食源性疾病应急响应及原因查明率，减少食源性疾病暴发事件带来的危害，切实保护群众健康, 学会联合成都市疾病预防控制中心于2022年10月26-27日开办四川省继续医学教育项目“食源性疾病暴发事件应急处置关键环节及典型案例桌面推演”培训班。成都市各区（市）县疾控相关领导和工作人员，所有食源性疾病检测哨点医院工作人员共计300余人参加了会议。

本次会议培训形式是线上会议，共计两天。会议由学会营养与视力健康专委会副主任委员、成都市疾控中心营养与食品安全科副科长王瑶主持。本次培训会内容扎实，还特别邀请了国家级专家授课。中国疾控中心李海蛟副研究员为与会人员详细讲解了各种野生有毒蘑菇的毒性及野生蘑菇中毒防控、采样的相关内容，这为成都市开展野生蘑菇中毒防控工作提供了重要指导意义。国家风险评估中心郭云昌和中国疾控中心马会来主任分别就食源性疾病应急处置前沿技术和食源性疾病关键环节处置做了详细的介绍。另外，学会常务副会长、成都市疾控中心营养与食品安全科科长李晓辉还介绍了食源性疾病应急处置调查结论及报告撰写中存在的问题，要求重视理论与实践相结合。王瑶副科长分享了现场流行病学调查、食品卫生学调查、实验室检测以及诊断及鉴别诊断等相关内容。学会营养与视力健康专委会委员、营养与食品安全科冯敏副主任医师还就食源性疾病应急处置相关的调查准备、接报与应急响应等工作做出详细解读。

通过培训，参会人员收获良多，对食源性疾病相关的各种定义有了进一步的认识，梳理了食源性性疾病暴发事件的处置流程，为提高食源性疾病应急响应及原因查明率奠定了良好的基础。（图文来源：成视健促会秘书处）