海带素有“海洋中冬虫夏草”之美誉，可见营养价值之高。但是，早期大部分海带被人们拿来喂鲍鱼，最多不过是人们餐桌上的凉菜或汤水。现在，海带既能满足你一桌美美的海带宴，也能陪你一次说走就走的旅行。你看，酥脆够味的海带酥、不同花样与口感的海带脆片、Q弹糯香的海带糕，甚至适合懒人一族的压缩速食海带汤、冷拌海带苗……这些休闲即食海带适合各个年龄阶层的口味，一上架就成为“网红”。在中国海带之乡——连江，福建亿达食品有限公司展厅内品目繁多的海带休闲食品，各种各样的海带花式吃法，让你眼花缭乱。海带价格从一斤一毛多喂鲍鱼的低端产品摇身一变成了一小包10元的海带休闲食品。海带年产量逐年快速增长，不仅带动了连江养殖户的发展致富，还带动了福建沿海1000多户养殖户创收与富裕，一根小海带撬动一片大产业，奏响乡村振兴最强音。

  福建亿达食品有限公司前身为福州亿达食品有限公司，位于福州晋安投资区，早年致力于海带、海蜇、鲍鱼等水产品初包装与销售。2013年从福州搬到连江经济开发区工业园内，当时公司虽然有30亩土地面积，建好了厂房，但仍继续经营着传统产业，对公司的空厂房发展目标一片茫然。2014年3月，在连江县科协牵头对接下，连江县政府领导带队组织包括福建亿达食品有限公司在内的10多家渔业企业老板到大连、青岛拜访了多个海洋类院士及其团队。福建亿达食品有限公司邱碧香总经理当时对人才专家的概念还较为模糊，更别说院士，但凭借她多年的市场经营经验、敏锐的眼光及对市场的捕捉能力，与朱蓓薇院士及其团队一拍即合。在当年连江县开展的“院士专家连江行活动”中就与朱蓓薇院士签约了项目合作协议，从此海带产业发展一发不可收拾。确定了发展方向与目标，建立了标准厂房与研发室，建立以海带精深加工为主的生产线，并成立了福建省首家院士海带研究成果转化基地、国家海洋食品工程技术研究中心、福建海带产业化基地。在北纬26度的深海海域东洛岛外海域打造3000亩养殖基地，为精深加工储备优质的原材料。同时，在院士专家的技术指导下对海带的养殖方法进行革新，根据不同养殖时长及海带不同的部位做成不同的海带精深加工产品，将海带的价值发挥到极致。建立公司+农户+科技的模式，帮助农民走上致富之路，推动乡村产业振兴。福建亿达食品有限公司已通过食品安全HACCP体系认证、对美注册验证以及“SC”认证，产品销往全国各地，出口到日本、韩国、欧美、台湾、香港等国家和地区，深受消费者好评，多次获得殊荣。短短不到7年的时间，从一个不起眼的小公司变身为如今海带产业的“老大”，成为全国海带精品加工及零售大咖。目前，福建亿达食品有限公司已通过食品安全HACCP体系认证、对美注册验证以及“SC”认证，公司生产的海带产品进入沃尔玛、永辉、朴朴、盒马等商超，与京东、淘宝等企业合作，让海带产品上网；进入海底捞等连锁商家推出火锅海带；为百草味、美团、开心猫、全亿佰、超友味等代加工，并出口到日本、韩国、欧美、台湾、香港等国家和地区。

  福建亿达食品有限公司获得了连江县首家福建院士工作站企业、国家级创新驱动学会服务站及福建省百人计划团队，并入选为首批福建省“专精特新”企业、荣获福建省农业产业化“省级重点龙头企业”、福建省科技型企业、国家高新技术企业、福建省科技小巨人领军企业、福州市诚信企业等诸多荣誉。

图文来源：福建省连江县科学技术协会